¿Cuándo pueden los bebés comer huevos?
Los huevos ricos en proteínas son económicos y versátiles. Puedes freír, hervir, revolver y escalfar huevos para satisfacer los gustos de tu bebé.
En el pasado, los pediatras recomendaron esperar para introducir los huevos a la dieta del bebé debido a problemas de alergia. Las recomendaciones actuales dicen que no hay razón para esperar en muchas circunstancias.
Puede comenzar a darle huevos a su bebé como uno de sus primeros alimentos, siempre que esté atento a las reacciones alérgicas u otra sensibilidad.
Siga leyendo para obtener más información sobre los beneficios y los riesgos de presentar huevos a su bebé, y sugerencias sobre cómo preparar los huevos para su hijo pequeño.
Beneficios de los huevos
Los huevos están ampliamente disponibles en la mayoría de los supermercados y mercados de agricultores. Son baratos y fáciles de preparar. Además, se pueden incorporar en una variedad de platos para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Mejor aún, cada huevo entero contiene alrededor de 70 calorías y seis gramos de proteína.
La yema, en particular, tiene un valor nutricional impresionante. Contiene 250 miligramos de colina, lo que ayuda a promover la actividad celular normal.
La colina también ayuda con la función hepática y el transporte de nutrientes a otras áreas del cuerpo. Incluso puede ayudar con la memoria de su bebé.
El huevo entero es rico en riboflavina, vitamina B12 y ácido fólico. También cuenta con cantidades saludables de fósforo y selenio.
¿Cuáles son los riesgos de los huevos para los bebés?
Se sabe que algunos alimentos se encuentran entre las causas más comunes de reacciones alérgicas en bebés y niños. Éstos incluyen:
- huevos
- lechería
- soja
- miseria
- pez
Los pediatras solían recomendar esperar para darle al bebé el huevo entero, es decir, la yema y la clara, hasta después de su primer cumpleaños. Eso es porque hasta el dos por ciento de los niños son alérgicos a los huevos.
La yema del huevo no contiene proteínas asociadas con la reacción alérgica. Los blancos, por otro lado, contienen proteínas que tienen el potencial de producir una reacción alérgica leve a severa.
Si su bebé es alérgico a estas proteínas, puede experimentar una variedad de síntomas.
Los investigadores solían creer que introducir huevos demasiado pronto podría causar alergia. Sin embargo, un estudio de 2010 de casi 2,600 bebés descubrió que lo contrario puede ser cierto.
Los bebés expuestos a los huevos después de sus primeros cumpleaños eran en realidad más propensos a desarrollar alergia al huevo que aquellos bebés que recibieron la comida entre los 4 y 6 meses de edad.
Signos de una reacción alérgica o sensibilidad
Cuando una persona tiene una alergia alimentaria, su cuerpo responde a la comida como si fuera peligroso para el cuerpo.
El sistema inmunitario de algunos niños no está completamente desarrollado y es posible que no pueda manejar ciertas proteínas en la clara de huevo. Como resultado, si están expuestos a los huevos, pueden sentirse enfermos, tener una erupción o experimentar otros síntomas de reacción alérgica.
Las reacciones alérgicas pueden afectar la piel o el sistema digestivo, respiratorio o cardiovascular. Los síntomas pueden incluir:
- urticaria, hinchazón, eccema o enrojecimiento
- diarrea, náuseas, vómitos o dolor
- picazón alrededor de la boca
- sibilancias, secreción nasal o dificultad para respirar
- latidos cardíacos rápidos, presión arterial baja y problemas cardíacos
La gravedad de los síntomas puede depender del sistema inmunitario de su hijo y la cantidad de huevos consumidos. En casos raros, un bebé puede tener una reacción más grave llamada anafilaxia.
Los síntomas de la anafilaxia incluyen problemas respiratorios y disminución de la presión arterial. La anafilaxia es una emergencia médica que requiere ayuda médica urgente.
La tendencia a tener alergias es a menudo hereditaria. Si alguien en su familia es alérgico a los huevos, es posible que tenga cuidado al presentar los huevos a su bebé.
Si su bebé tiene eccema severo, también puede tener precaución al introducir huevos, ya que existe un vínculo entre esta afección de la piel y las alergias alimentarias.
Si su bebé es alérgico a los huevos, es posible que supere la alergia más adelante en la vida. Muchos niños superan las alergias al huevo a los 5 años.
Cómo introducir huevos
A partir de los 7 meses de edad, su bebé debe comer entre una y dos cucharadas de proteína dos veces al día.
Aunque las pautas actuales no incluyen esperar para presentarle los huevos a su bebé, es posible que aún desee preguntarle a su pediatra cuál es el cronograma recomendado.
Al presentar nuevos alimentos al bebé, siempre es una buena idea agregarlos lentamente y uno a la vez. De esa manera, puede observar posibles reacciones y tener una buena idea sobre qué alimento causó la reacción.
Una forma de introducir alimentos es la espera de cuatro días. Para hacer esto, presente a su hijo los huevos el primer día. Luego espere cuatro días antes de agregar algo nuevo a su dieta. Si nota alguna reacción alérgica u otra sensibilidad, comuníquese con el pediatra de su hijo.
Un buen primer lugar para comenzar con la introducción de huevos es solo con las yemas. Aquí hay algunas ideas sobre cómo agregar yema de huevo a la dieta de su hijo:
- Hierve un huevo, pela la cáscara y saca la yema. Aplástalo junto con leche materna, fórmula (o leche entera si tu bebé tiene más de 1 año). A medida que su bebé comience a comer más alimentos, también puede hacer puré la yema con aguacate, plátano, camote y otras frutas y verduras en puré.
- Separar la yema de un huevo crudo. Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla. Revuelva la yema con leche materna o leche entera. También puede agregar una cucharada de puré de verduras ya incluido en la dieta de su hijo.
- Separar la yema de un huevo crudo. Combínalo con media taza de avena cocida y frutas o verduras. Revuelva hasta que esté cocido. Luego corte o rasgue en pedazos agarrables.
Una vez que su hijo tenga un año o su pediatra le dé luz verde al huevo entero, puede intentar revolverlo con leche materna o leche entera. También puede agregar huevos enteros a panqueques, waffles y otros productos horneados.
Las tortillas simples con vegetales blandos y quesos son otra excelente manera de agregar huevos enteros al día de su hijo.
Para llevar
Los huevos ahora se consideran generalmente una comida temprana segura para los bebés.
Si tiene antecedentes familiares de reacción alérgica a los huevos, o su bebé tiene eccema severo, hable con su pediatra antes de presentarle los huevos a su bebé cuando comienzan a ser sólidos.
Su pediatra es su mejor recurso para lo que funcionará con su hijo individual.
Si sospecha que su hijo es alérgico a los huevos, tenga en cuenta que los huevos se encuentran en muchos productos horneados y otros alimentos, a menudo como un ingrediente "oculto". Lea las etiquetas cuidadosamente mientras presenta los alimentos a su pequeño.
