Si ni siquiera te atreves a decir la palabra descafeinado, no estás solo. Actualmente, los estadounidenses beben más café que nunca. Y eso ni siquiera explica todas las otras formas de obtener su dosis de cafeína, desde matcha lattes hasta la industria de bebidas energéticas de más de 25 mil millones de dólares.
La buena noticia es que hay muchos beneficios comprobados para la salud que vienen junto con beber café, desde un metabolismo más rápido hasta un riesgo significativamente menor de la enfermedad de Alzheimer.
Pero, ¿cuáles son los beneficios de no consumir cafeína y quién debería evitarla por completo?
Estos son los 10 principales beneficios de reducir su hábito de bebida espresso elegante, además de, por supuesto, ahorrar una tonelada de dinero.
1. Menos ansiedad
¿Te sientes cada vez más ansioso últimamente? Demasiada cafeína puede ser la culpable.
La cafeína viene con una explosión de energía, que es para lo que la mayoría de nosotros la usamos. Sin embargo, esa energía también estimula nuestras hormonas de "lucha o huida". Esto puede causar un aumento de la ansiedad, nerviosismo, palpitaciones del corazón e incluso ataques de pánico.
Aquellos que ya son propensos al estrés y la ansiedad pueden encontrar que la cafeína empeora sus síntomas. Además, la mayor ingesta de cafeína se ha relacionado con mayores posibilidades de depresión en los adolescentes.
2. Mejor sueño
Su hábito de cafeína podría estar afectando su sueño. Los estudios demuestran que la ingesta diaria de café puede alterar su ciclo de sueño, provocando un sueño inquieto y somnolencia diurna. Esto puede ser especialmente cierto si consume cafeína menos de seis horas antes de acostarse.
Además de una noche de descanso más placentera y tranquila, aquellos que están libres de cafeína pueden encontrar que les toma mucho menos tiempo dormirse en primer lugar.
3. Absorción más eficiente de nutrientes
Si no eres un bebedor de cafeína, tu cuerpo puede absorber algunos nutrientes mejor que aquellos que lo hacen. Los taninos en la cafeína posiblemente pueden inhibir parte de la absorción de:
- calcio
- hierro
- Vitaminas B
Esto puede ser especialmente cierto para aquellos que tienen una ingesta muy alta de cafeína, una dieta desequilibrada o una edad avanzada. No consumir cafeína en absoluto puede ayudar a garantizar que obtenga todos los nutrientes posibles de su dieta.
4. Dientes más sanos (¡y más blancos!)
No hay pelea: el café y el té pueden manchar los dientes. Esto se debe al alto nivel de taninos que se encuentran en estas bebidas, que causan la acumulación y el esmalte dental descolorido. La acidez en las bebidas con cafeína como el café y los refrescos también puede provocar el desgaste y la descomposición del esmalte.
5. Hormonas equilibradas para la mujer
Las mujeres pueden beneficiarse especialmente de no consumir cafeína. Las bebidas con cafeína como el café, el té y los refrescos pueden alterar los niveles de estrógeno.
Un estudio de 2012 encontró que beber 200 miligramos (aproximadamente 2 tazas) o más de cafeína por día elevaba los niveles de estrógeno en las mujeres asiáticas y negras, mientras que las mujeres blancas tenían niveles de estrógenos ligeramente más bajos.
Cambiar los niveles de estrógeno puede ser particularmente preocupante si tiene un mayor riesgo de afecciones como endometriosis, cáncer de seno y cáncer de ovario. Si bien la cafeína no está directamente relacionada con estas afecciones, los altos niveles de estrógeno están asociados con las causas.
También se ha demostrado que la cafeína empeora ciertos síntomas de la menopausia.
6. bajar la presión arterial
No tomar cafeína puede ser bueno para la presión arterial. Se ha demostrado que la cafeína eleva los niveles de presión arterial debido al efecto estimulante que tiene sobre el sistema nervioso.
El alto consumo de cafeína, de 3 a 5 tazas por día, también se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
7. Química cerebral equilibrada
No sorprende que la cafeína tenga un efecto en el estado de ánimo. Todos esos eslóganes "No me hables hasta que haya tomado mi café" están en tazas por alguna razón.
La cafeína puede alterar la química del cerebro de manera similar a como lo hacen las drogas como la cocaína, y los investigadores coinciden en que la cafeína cumple algunos de los criterios utilizados para medir la dependencia de drogas.
Las personas que no consumen cafeína no tienen que preocuparse por sus cualidades adictivas, mientras que las personas que deciden dejar la cafeína o dejar de beberla por completo pueden experimentar síntomas de abstinencia o cambios temporales en el estado de ánimo.
8. Menos dolores de cabeza
La abstinencia de cafeína es algo real. Uno de los efectos secundarios más comunes y desagradables de la abstinencia de cafeína son los dolores de cabeza. Y puede que no tarde unos días en aparecer.
¿Alguna vez notaste cómo te duele la cabeza si estás demasiado ocupado para tu taza de café por la mañana? Este es solo un síntoma de abstinencia de cafeína. Otros incluyen:
- niebla del cerebro
- fatiga
- dificultad para concentrarse
- irritabilidad
Incluso si no está experimentando abstinencia de inmediato, un estudio de 2004 encontró que la ingesta de cafeína es un gran factor de riesgo para desarrollar dolores de cabeza crónicos diarios.
9. Una digestión saludable
La ingesta de cafeína puede venir con una serie de problemas digestivos desagradables. El café crea un efecto laxante que estimula los intestinos. El consumo de cantidades especialmente grandes de café puede causar diarrea o heces blandas (e incluso incontinencia).
Además, las bebidas con cafeína pueden desempeñar un papel en el desarrollo de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).
10. Puedes envejecer mejor
Si le preocupa el envejecimiento, puede beneficiarse de no consumir cafeína. La cafeína interfiere con la formación de colágeno al reducir la síntesis de colágeno en la piel humana.
Dado que el colágeno tiene un efecto directo en la piel, el cuerpo y las uñas, no beber esa taza de café de la mañana podría significar menos arrugas para usted.
¿Quién debe evitar la cafeína?
Es mejor evitar la cafeína por completo si alguno de los siguientes se aplica a usted:
1. Estás embarazada o intentas quedar embarazada
Sabemos que quienes están embarazadas y amamantando deben evitar la cafeína, pero también es importante si está tratando de concebir. La cafeína se ha relacionado con un aumento del aborto espontáneo y una disminución de la fertilidad.
2. Eres propenso a la ansiedad
Aquellos que son propensos a la ansiedad o la depresión pueden encontrar que la cafeína empeora su condición. Se ha demostrado que la cafeína exacerba ciertas afecciones psiquiátricas. Puede causar mayor irritabilidad, hostilidad y comportamiento ansioso.
3. Tiene una afección intestinal o digestiva, como reflujo ácido, gota o diabetes
Si tiene una afección digestiva preexistente, la cafeína puede empeorar sus síntomas. Esto es especialmente cierto para aquellos con:
- reflujo ácido
- gota
- diabetes
- SII
4. Toma ciertos medicamentos
Siempre verifique si la cafeína interactúa con su medicamento recetado. Algunos de estos medicamentos incluyen:
- drogas antibacterianas
- antidepresivos (especialmente IMAO)
- medicamentos para el asma
Si bien el proceso de dejar la cafeína, especialmente el café, no parece ser el mejor, hay alternativas que puede intentar para que esta tarea sea más fluida.
Dicho esto, el café tiene sus beneficios. Si su vida no mejora después de deshacerse de su taza de la mañana, no hay razón para dejar la cerveza por completo. Como todos los alimentos y las cosas buenas de la vida, se trata de moderación.
Intercambiarlo: Solución sin café
Tiffany La Forge es una chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Parsnips and Pastries. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, a Tiffany le gusta el yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y salir con su corgi, Cocoa. Visítala en su blog o en Instagram.
