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¿Por qué hacer comida casera para bebés?
No tienes que ser un maestro en la cocina para hacer tu propia comida para bebés.
Si bien es conveniente, los alimentos comerciales para bebés pueden perder vitaminas y nutrientes durante el procesamiento, así como también la "exquisitez" que puede entusiasmar a su bebé a probar nuevos alimentos y combinaciones.
Estas 21 recetas simples son rápidas, económicas y, lo mejor de todo, podrían ser más nutritivas que los alimentos que han estado en el estante de una tienda de comestibles.
¿Tu bebé está listo para los sólidos?
En su publicación de 2012, la Academia Americana de Pediatría recomienda esperar hasta 6 meses para comenzar a agregar alimentos sólidos, pero algunas personas comienzan tan pronto como 4 meses siempre que se hayan alcanzado ciertas etapas de desarrollo.
Según un estudio de 2013, los bebés que comenzaron a comer algunos tipos de alimentos sólidos a los 6 meses tenían un riesgo reducido de alergias y asma.
Es muy importante que el bebé pueda sentarse derecho y mantener la cabeza erguida. También es importante que muestren signos de interés en los alimentos sólidos. Una vez que haya recibido la aprobación del pediatra de su hijo, ¡estará listo para traer los primeros alimentos del bebé!
Un par de cosas a tener en cuenta
Algunas cosas a tener en cuenta al pensar en la comida para bebés:
- Los nuevos comedores solo necesitan alrededor de 1 a 2 cucharadas de comida, así que mantenga porciones pequeñas.
- Esté atento a las alergias, especialmente cuando alimente a su hijo con alimentos que contienen alérgenos comunes. Los alérgenos comunes incluyen huevos, maní, trigo, soja, pescado y mariscos.
- La evidencia más reciente muestra que no hay ningún beneficio en retrasar la introducción de estos alimentos más allá de los 6 meses o en introducir alimentos en un orden particular.
- Sobre todo, ¡no te olvides de divertirte!
Algunas personas prefieren ir orgánicas, silvestres, pastoreadas y alimentadas con pasto siempre que sea posible. Algunos alimentos pueden tener más residuos de pesticidas, que incluyen:
- manzanas
- duraznos
- nectarinas
- fresas
- uvas
- apio
- Espinacas
- pimientos dulces
- pepinos
- tomates cherry
- guisantes (importados)
- papas
4 a 6 meses de edad
Cuando su bebé tenga entre 4 y 6 meses, querrá usar purés simples de un solo ingrediente.
Esto puede ayudarlo a detectar e identificar una alergia o sensibilidad a los alimentos. Una vez que haya demostrado la tolerancia de su hijo a los alimentos individuales, puede probar combinaciones para mejorar el sabor y la simpatía.
1. Puré de guisantes
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Los guisantes son una fuente de nutrición pequeña pero poderosa, ya que contienen vitaminas A y C, hierro, proteínas y calcio.
Si la piel de los guisantes hace que la textura sea menos atractiva para su hijo, asegúrese de colarlos para que sea lo más suave posible.
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2. Puré de plátano
A menudo llamado un alimento "perfecto", los plátanos son ricos en potasio y fibra.
Los plátanos también se conocen como uno de los antiácidos de la naturaleza y son muy suaves para el estómago. Aunque los plátanos son uno de los mejores primeros alimentos para bebés, tenga cuidado de no exagerar. Demasiada banana puede causar estreñimiento.
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3. Cereal de arroz integral para bebés
El cereal de arroz es uno de los alimentos más comunes para introducir porque es menos alergénico y se digiere fácilmente.
Mezclarlo con una textura bastante delgada puede ayudar a los bebés a hacer la transición de una dieta totalmente líquida a una más sólida. Este mismo proceso se puede aplicar a la avena cortada en acero.
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4. Puré de aguacate
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Esta golosina mantecosa es un maravilloso alimento de “grasas buenas” para el cerebro y el desarrollo físico del bebé. Además, la textura cremosa del aguacate perfectamente maduro es una que los bebés parecen amar.
Para ayudar a prevenir el dorado, ponga el hoyo de aguacate en el puré cuando lo refrigere.
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5. Puré de camote al horno
Los adultos informados comen batatas por sus beneficios para la salud. Las batatas están cargadas de vitaminas, antioxidantes y fibra, por lo que tiene sentido que su bebé también pueda beneficiarse de este delicioso tubérculo.
Un simple puré con un toque de agua o la leche de su bebé lo convierten en un primer alimento delicioso y nutritivo.
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6. Primer puré de zanahorias
Las zanahorias son una maravillosa introducción a los sólidos debido a su sabor naturalmente dulce y textura agradable.
Esta simple preparación de zanahorias proporciona un rico suministro de antioxidantes beta caroteno y vitamina A.
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7 a 9 meses de edad
Para un bebé de 7 a 9 meses, puede hacer purés más gruesos con múltiples ingredientes.
Recuerde introducir un nuevo ingrediente a la vez y combinar alimentos a los que sabe que no son alérgicos. También puede agregar carne y otras proteínas en esta etapa, o incluso antes si su pediatra lo autoriza.
7. Puré de calabaza y tomillo
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Esta receta de temporada fácil y elegante está llena de betacaroteno, potasio y hierro. ¡Haga un gran lote y congélelo en bandejas de cubitos de hielo para porciones individuales para más tarde!
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8. Primera espinaca con ñame blanco
Esta combinación simple de espinacas y ñames agrega una dosis saludable de calcio, hierro, vitamina A y ácido fólico a la dieta de su bebé. Los ñames agregan un toque de dulzura para crear una introducción agradable a los verdes.
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9. Remolacha y puré de arándanos
Esta mezcla no solo es un hermoso tono de magenta, sino que también es una combinación nutritiva de antioxidantes, vitaminas y fibra.
También puedes mezclar este puré con un poco de cereal para un delicioso desayuno para bebé.
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10. Comida para bebé de aguacate y plátano
Este es un maridaje de dos alimentos maravillosos: aguacates (grasas buenas y fibra) y plátanos (potasio y vitamina C).
El plátano también agrega un poco de dulzura y aligera el generalmente denso puré de aguacate. Mezcle el azúcar y quédese con la dulzura natural de los ingredientes para bebés pequeños.
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11. Verduras y puré de lenguado
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Las papas, las zanahorias, los guisantes y el pescado son una combinación deliciosa que está lista para comer en menos de 8 minutos.
Vegit es un ingrediente sazonador en esta receta que también se puede sustituir por Mrs. Dash, otro condimento bajo en sodio. Esta es una excelente y simple introducción al pescado para su bebé.
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12. Puré de calabaza y pera
La calabaza moscada es un gran ingrediente porque rara vez causa alergias. La pera agrega un toque adicional de dulzura a esta receta.
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13. Puré de papaya
Las papayas tienen una acidez más alta que muchas otras frutas, por lo que es mejor esperar hasta que su bebé tenga 7 u 8 meses para presentar esta fruta.
Las enzimas en la papaya (y en la piña) ayudan a la digestión, por lo que este puede ser un alimento perfecto para ayudar a aliviar el estreñimiento o los problemas estomacales de su bebé.
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9 a 12 meses de edad
De 9 a 12 meses de edad, su bebé puede disfrutar de purés y purés más gruesos. También puede agregar productos lácteos, como queso o yogurt, a sus alimentos.
En esta etapa, muchos bebés incluso pueden avanzar hacia la comida para adultos y combinaciones complejas, finamente picadas o suavizadas.
14. Puré de pescado blanco, zanahoria y puerro
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Esta combinación de puré es una fuente de energía sabrosa que estimula el cerebro.
El pescado blanco contiene ácidos grasos omega-3 y puede ayudar a impulsar el desarrollo del sistema nervioso central del bebé. Algunos piensan que los puerros brindan apoyo cardiovascular y las zanahorias están cargadas de antioxidantes.
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15. Ratatouille de quinua
¡El primer clásico francés de Baby no podría ser más sabroso! Los ingredientes tradicionales de ratatouille se encuentran con el súper grano, la quinua, en un delicioso puré "gourmet".
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16. Estofado de ternera
Esta versión amigable para los bebés de una comida reconfortante clásica está llena de hierro, gracias a la carne de res. La receta requiere un poco más de tiempo de preparación que otras recetas de comida para bebés, pero su casa tendrá un olor increíble.
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17. Puré crudo de arándanos, mango, aguacate y chiles suaves
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¡Otra combinación rica en nutrientes, esta receta combina aguacate cremoso, mango picante, arándanos y la interesante adición de chiles verdes suaves!
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18. Pollo cremoso provenzal
Este plato incorpora Herbes de Provence, una mezcla suave de especias que puede ayudar a presentar a su hijo sabores más emocionantes, sin la adición de sal.
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19. puré de plátano y quinua
La quinua es un grano lleno de proteínas que es una gran adición a la dieta de su bebé en crecimiento. Esto agrega una nueva y emocionante textura al puré de plátano, un ingrediente que probablemente a tu bebé ya le encanta.
Además, trate de servir quinua cocida sola a su bebé. Las semillas cocidas se adhieren a los dedos del bebé, lo que lo convierte en un alimento fácil de comer.
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20. Puré de yogurt griego para cerezas y menta
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Este puré casero de cerezas es un delicioso aderezo para la base de yogur. ¡Asegúrate de usar yogur con toda la grasa!
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21. Comida de albaricoque y plátano con canela
Dale sabor a las cosas en la dieta del bebé con una pizca de canela.
Para un gran desayuno, intente agregar este puré a un poco de cereal o avena cocida, que también puede ser un excelente desayuno.
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Fácil como 1-2-3
¡Ahí tienes! Todo lo que necesita son ingredientes saludables, algunos suministros básicos de cocina y una licuadora (varita mezcladora, procesador de alimentos, molino de alimentos o, si quiere, un fabricante de alimentos para bebés todo en uno).
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