¿Qué son los bioflavonoides?
Los bioflavonoides son un grupo de lo que se denominan compuestos derivados de plantas "polifenólicos". También se llaman flavonoides. Hay entre 4,000 y 6,000 variedades diferentes conocidas. Algunos se usan en medicina, suplementos o para otros fines de salud.
Los bioflavonoides se encuentran en ciertas frutas, verduras y otros alimentos, como el chocolate negro y el vino. Tienen un potente poder antioxidante.
¿Por qué es esto tan interesante? Los antioxidantes pueden combatir el daño de los radicales libres. Se cree que el daño de los radicales libres desempeña un papel en cualquier cosa, desde enfermedades cardíacas hasta cáncer. Los antioxidantes pueden incluso ayudar a su cuerpo a lidiar con alergias y virus.
¿Cuáles son los beneficios de los bioflavonoides?
Los bioflavonoides son antioxidantes. Es posible que ya esté familiarizado con los antioxidantes, como las vitaminas C y E y los carotenoides. Estos compuestos pueden proteger sus células del daño de los radicales libres. Los radicales libres son toxinas en el cuerpo que pueden dañar las células sanas. Cuando esto sucede, se llama estrés oxidativo.
Otros antioxidantes, como los flavonoides, pueden no encontrarse en altas concentraciones solo en el torrente sanguíneo. Pero pueden afectar el transporte o la actividad de antioxidantes más potentes, como la vitamina C, en todo el cuerpo. De hecho, algunos suplementos que encontrarás en la tienda contienen vitamina C y flavonoides juntos por este motivo.
Poder antioxidante
Los investigadores comparten que los bioflavonoides pueden ayudar con una serie de problemas de salud. Tienen el potencial de ser utilizados terapéutica o protectora. Los flavonoides también pueden influir en la capacidad de la vitamina C para ser absorbida y utilizada por el cuerpo.
El poder antioxidante de los flavonoides está bien documentado en diferentes estudios. En una visión general, los investigadores explican que los antioxidantes como los flavonoides funcionan de varias maneras. Ellos pueden:
- interferir con las enzimas que crean radicales libres, que suprime la formación de especies reactivas de oxígeno (ROS)
- eliminan los radicales libres, lo que significa que desactivan estas moléculas malas antes de que causen daño
- proteger e incluso aumentar las defensas antioxidantes en el cuerpo
Cuando los antioxidantes detienen los radicales libres en sus pistas, el cáncer, el envejecimiento y otras enfermedades pueden ralentizarse o prevenirse.
Potencial de lucha contra la alergia
Las enfermedades alérgicas pueden responder bien a la ingesta de más bioflavonoides. Esto incluye:
- dermatitis atópica
- rinitis alérgica
- asma alérgica
El desarrollo de enfermedades alérgicas a menudo se asocia con un exceso de estrés oxidativo en el cuerpo. Los flavonoides pueden ayudar a eliminar los radicales libres y estabilizar las especies reactivas de oxígeno. Esto puede conducir a menos reacciones alérgicas. También pueden reducir las respuestas inflamatorias que contribuyen a enfermedades como el asma.
Hasta ahora, la investigación ha sugerido que los flavonoides, junto con mejores hábitos alimenticios, muestran potencial para combatir las enfermedades alérgicas.
Los investigadores todavía están tratando de determinar exactamente cómo funcionan estos compuestos. También necesitan saber cuánto es efectivo para prevenir o tratar estas enfermedades.
Protección cardiovascular
La enfermedad coronaria (enfermedad de la arteria coronaria) es otro problema de salud que involucra estrés oxidativo e inflamación. Según un estudio, los antioxidantes en los flavonoides pueden proteger su corazón y reducir su riesgo de muerte. Incluso pequeñas cantidades de flavonoides en la dieta pueden reducir el riesgo de muerte por enfermedad coronaria. Pero esa investigación es necesaria para determinar exactamente cuánto del compuesto brinda el mayor beneficio.
Otra investigación muestra que los bioflavonoides pueden reducir su riesgo de enfermedad arterial coronaria y accidente cerebrovascular.
Soporte del sistema nervioso
Los flavonoides pueden proteger las células nerviosas del daño. Incluso pueden ayudar con la regeneración de las células nerviosas fuera del cerebro y la médula espinal. La mayoría de las investigaciones se han centrado en enfermedades crónicas que se cree que son causadas por el estrés oxidativo, como la demencia debido a la enfermedad de Alzheimer. En estos casos, los flavonoides pueden ayudar a retrasar la aparición, especialmente cuando se toman a largo plazo.
Los flavonoides también pueden ayudar con el flujo sanguíneo al cerebro. Esto puede ayudar a prevenir un derrame cerebral. Un mejor flujo sanguíneo también puede significar una mejor función cerebral o incluso una mejor función cognitiva.
Otros usos
En otro estudio, los investigadores exploraron cómo los flavonoides orientina y vicenina pueden ayudar al cuerpo a reparar después de una lesión por radiación. Los sujetos en este estudio fueron ratones. Los ratones fueron expuestos a radiación y luego se les dio una mezcla que contenía los bioflavonoides. Al final, los bioflavonoides demostraron ser eficaces para eliminar los radicales libres producidos por la radiación. También se asociaron con una reparación más rápida del ADN en las células que habían sido dañadas.
Los flavonoides y la desintoxicación son otro tema que se está explorando en la comunidad de investigación. Algunos incluso creen que los flavonoides pueden ayudar a limpiar el cuerpo de toxinas que conducen al cáncer. Los estudios en animales y células aisladas respaldan estas afirmaciones. Desafortunadamente, aquellos en humanos no han demostrado consistentemente que los flavonoides hagan mucho para reducir el riesgo de cáncer. Los flavonoides potencialmente tienen un papel en la reducción del riesgo de cáncer, incluidos los cánceres de mama y pulmón.
Finalmente, los bioflavonoides también pueden tener propiedades antimicrobianas. En las plantas, se ha demostrado que ayudan a combatir la infección microbiana contra diferentes microorganismos. En particular, se ha demostrado que los bioflavonoides como la apigenina, la flavona y las isoflavonas tienen potentes propiedades antibacterianas.
Nota de investigación
Es importante tener en cuenta que muchos estudios sobre bioflavonoides hasta la fecha han sido in vitro. Esto significa que se realizan fuera de cualquier organismo vivo. Se han realizado menos estudios in vivo en humanos o animales. Se necesita más investigación en humanos para respaldar cualquier reclamo de salud asociado.
¿Cómo se toman bioflavonoides?
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha estimado que en los Estados Unidos, los adultos generalmente consumen de 200 a 250 mg de bioflavonoides por día. Si bien puede comprar suplementos en su tienda local de alimentos saludables o en su farmacia, es posible que primero desee buscar en su refrigerador y despensa.
Por ejemplo, entre algunas de las mayores fuentes de flavonoides en los Estados Unidos se encuentran el té verde y el té negro.
Otras fuentes de alimentos incluyen:
- Almendras
- manzanas
- bananas
- arándanos
- cerezas
- arándanos
- pomelo
- limones
- cebollas
- naranjas
- duraznos
- peras
- ciruelas
- quinua
- frambuesas
- fresas
- patatas dulces
- Tomates
- hojas de nabo
- sandía
Al leer las etiquetas, es útil saber que los bioflavonoides se dividen en cinco subcategorías.
- flavonoles (quercetina, kaempferol, miricetina y fisetina)
- flavan-3-ols (catequina, galato de epicatequina, galocatequina y teflavina)
- flavonas (apigenina y luteolina)
- flavononas (hesperetina, naringenina y eriodictyol)
- antocianidinas (cianidina, delfinidina, malvidina, pelargonidina, peonidina y petunidina)
Actualmente, no hay sugerencia de ingesta de referencia dietética (DRI) para flavonoides de la Academia Nacional de Ciencias. Del mismo modo, no hay ninguna sugerencia de valor diario (DV) de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). En cambio, muchos expertos sugieren comer una dieta rica en alimentos integrales y saludables.
Los suplementos son otra opción si está interesado en consumir más bioflavonoides, aunque muchas personas pueden obtener suficientes de estos antioxidantes con una dieta rica en frutas y verduras enteras.
¿Pueden los bioflavonoides causar efectos secundarios?
Las frutas y verduras tienen altas concentraciones de flavonoides y un riesgo relativamente bajo de efectos secundarios. Si está interesado en tomar suplementos herbales, es importante recordar que estos compuestos no están regulados por la FDA. Asegúrese de comprar estos artículos de fuentes confiables, ya que algunos pueden estar contaminados con materiales tóxicos u otras drogas.
Siempre es una buena idea llamar a su médico o farmacéutico antes de comenzar cualquier suplemento nuevo. Algunos pueden interactuar con ciertos medicamentos. Las mujeres embarazadas o lactantes también deben asegurarse de consultar con un profesional médico antes de comenzar cualquier suplemento nuevo.
La línea de fondo
Los bioflavonoides pueden tener el potencial de ayudar con la salud del corazón, la prevención del cáncer y otros problemas relacionados con el estrés oxidativo y la inflamación, como las alergias y el asma. También están disponibles en una dieta saludable.
Las frutas, verduras y otros alimentos ricos en flavonoides son ricos en fibra y vitaminas y minerales. También son bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que los convierte en buenas opciones alimenticias para su salud en general.
