Espolvorea canela para la salud del corazón
Rociar su taza de café con canela por la mañana ofrece una poderosa (y deliciosa) dosis de antioxidantes. La canela se ha utilizado tanto como especia como medicinal durante miles de años. La especia está cargada de compuestos protectores (¡todos los 41!) Y tiene una de las más altas actividades antioxidantes entre las especias.
Según un estudio en ratones, la canela puede agregar protección a su corazón y cerebro. Un estudio en células humanas sugiere que también puede reducir el riesgo de cáncer y también puede estimular su sistema inmunológico.
Servir: revuelva 1/2 cucharadita. de canela en su taza de café, o prepare su café con 1 cucharadita. de canela mezclada directamente en los terrenos.
Consejo: Busque la canela de Ceilán, también conocida como canela "verdadera". Aunque esta variedad es un poco más difícil de encontrar y un poco más cara, es de una calidad mucho más alta que la canela casia, la versión de menor calidad que se encuentra más comúnmente en los Estados Unidos. Ceilán también es más seguro de consumir regularmente en comparación con la casia. Cassia tiene una mayor cantidad de cumarina compuesta de la planta, que se considera insegura de consumir en grandes cantidades.
Mejora tu java para el dolor muscular
Si solo consume jengibre en su versión de pan, se está perdiendo una tonelada de beneficios para la salud. ¿Una de las formas más fáciles de obtener dichos beneficios? Espolvorea un poco en tu café para obtener una taza ligeramente picante y aromática.
El jengibre ha sido un tratamiento común para las náuseas durante siglos. Contiene potentes compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. El jengibre también puede reducir el dolor muscular, reducir el colesterol y ayudar en la digestión.
Sirva: agregue jengibre directamente a su café (hasta 1 cucharadita por taza), o deshaga la versión de cafetería cargada de calorías y azúcar y prepare un saludable latte de calabaza con especias en casa.
Consejo: ¿Tienes sobras de jengibre fresco en tu refrigerador de la noche de salteados? Finamente ralle con un microplano y luego congélelo en porciones individuales de cucharadita, listo para remover en su Java.
Mejora tu escudo de salud con hongos
¿Café y … champiñones? OK, escúchanos. Una infusión llena de hongos puede tener algunos beneficios sorprendentes para su salud. Los hongos tienen cualidades antivirales, antiinflamatorias e inmunoestimulantes. Cargados con antioxidantes, los hongos tienen efectos anticancerígenos en ratones, y otros estudios en ratones sugieren que los hongos pueden prevenir la enfermedad hepática. También puede ayudar en la digestión debido a sus poderosos prebióticos.
La popular marca de café de hongos Four Sigmatic nos dice que beber café de hongos es beneficioso para su cuerpo, lleno de superalimentos y solo la mitad de la cafeína. "También se saltan los nervios, los problemas estomacales y el choque posterior a la cafeína que el café normal le da a la mayoría [de las personas]", dicen.
Consejo: No todo el café de champiñones es igual. ¿Buscas más energía? Prueba los champiñones Cordyceps. Para el estrés y la ayuda para dormir, busque Reishi.
Servir: puede comprar sus propios polvos de champiñones (que indicarán el tamaño de la porción) o comprar café de champiñones convenientemente empaquetado (¡e incluso vainas de K-Cup de champiñones!).
Ayuda a tu digestión con una dosis de cúrcuma
Si frecuentas blogs de salud, probablemente no seas ajeno al infame café con cúrcuma. La tierra, la especia dorada es un gran problema por una buena razón. Muchos de sus beneficios medicinales provienen del compuesto de curcumina, que tiene potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Esta potencia antioxidante es compatible con la desintoxicación del hígado, ayuda a la digestión e incluso puede ayudar a tratar la depresión.
Sirva: combine la cúrcuma con grasas saludables en un café para despertar con cuatro ingredientes infundido con coco.
Consejo: Para aumentar los beneficios para la salud de la cúrcuma, combínalo con una pizca de pimienta negra. La pimienta mejora la biodisponibilidad de la cúrcuma, haciendo que la especia sea más efectiva en dosis más pequeñas.
Equilibrar hormonas con maca
Tal vez haya visto el polvo de maca, hecho de la planta de raíz de maca, disponible en su tienda local de salud. La raíz de maca se ha usado tradicionalmente para mejorar la fertilidad, y se demostró que tiene efectos de equilibrio hormonal en un estudio en ratas. La planta también se ha estudiado para aumentar el rendimiento deportivo, los niveles de energía y el deseo sexual.
Sin mencionar que es altamente nutritivo. La maca contiene más de 20 aminoácidos (incluidos ocho aminoácidos esenciales), 20 ácidos grasos de forma libre y es rica en proteínas y vitamina C.
Servir: Para obtener los beneficios óptimos para la salud de la maca, de 1 a 3 cucharaditas. por día se recomienda Intenta preparar este café Superfood. Además del polvo de maca, tiene otros cuatro superalimentos de esta lista.
Consejo: Para prolongar la vida útil de su polvo de maca, guárdelo en el refrigerador.
Endulza tu taza con cacao antidepresivo
El chocolate y el café parecen una combinación perfecta en el cielo, ¿verdad? Cuando agrega los beneficios para la salud del polvo de cacao crudo, se pone aún mejor. Este superalimento es uno de los antioxidantes más potentes y la mayor fuente de hierro a base de plantas. También es bueno para tu corazón.
El cacao antiinflamatorio reduce la presión arterial, aumenta el colesterol HDL (bueno) y el colesterol LDL (malo). Sus beneficios cognitivos, mejora el estado de ánimo y las cualidades antidepresivas hacen que el cacao también sea excelente para el cerebro. ¿Y mencionamos que es delicioso?
Servir: ¿ El moca más saludable del mundo, alguien? Revuelva 1 cucharada. de cacao crudo en su taza de café para aumentar la fibra dietética, los antioxidantes y el magnesio.
Consejo: Busque el cacao crudo orgánico para obtener los mayores beneficios y aprenda la diferencia entre el cacao crudo y el cacao en polvo.
Dado que se alienta a la mayoría de las personas a limitar su consumo de café, tiene sentido aprovechar al máximo cada taza. ¿Por qué no darle sabor a esa bebida matutina? Todas estas sugerencias tienen grandes beneficios y poco riesgo, aunque se necesita más investigación en humanos para comprender sus efectos completos.
Intercambiarlo: Solución sin café
Tiffany La Forge es una chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Parsnips and Pastries. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, a Tiffany le gusta el yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y salir con su corgi, Cocoa. Visítala en su blog o en Instagram.
