¿Qué es el manganeso?
El manganeso es un elemento natural y un nutriente mineral esencial. Es importante para mantener una buena salud, aunque el manganeso puede ser tóxico a niveles altos.
La deficiencia de manganeso es rara pero puede ocurrir, especialmente con ciertas condiciones médicas. Siga leyendo para saber qué hace el manganeso y qué significa si tiene una deficiencia.
¿Qué hace el manganeso?
El manganeso es importante para varias funciones en su cuerpo.
Metabolismo
Su cuerpo contiene numerosas proteínas llamadas enzimas. Las enzimas ayudan a acelerar las reacciones químicas. El manganeso es un componente necesario de varias enzimas importantes en su cuerpo que trabajan para procesar carbohidratos, aminoácidos y colesterol.
Propiedades antioxidantes
Un antioxidante evita que los radicales libres dañinos dañen sus células. Una enzima que contiene manganeso presente en sus células es el principal desintoxicante de los radicales libres.
Salud y desarrollo óseo
El manganeso es esencial para las enzimas que ayudan a formar hueso y cartílago.
Cicatrización de la herida
El manganeso está presente en una enzima que proporciona un aminoácido llamado prolina. La prolina es necesaria para la producción de colágeno en las células de la piel. La formación de colágeno es esencial para la curación de heridas.
¿Cuáles son los síntomas de una deficiencia?
Dado que el manganeso se encuentra en muchos alimentos dentro de nuestras dietas diarias, los informes de deficiencia de manganeso son raros.
Una persona que tiene una deficiencia de manganeso podría experimentar los siguientes síntomas:
- pobre crecimiento óseo o defectos esqueléticos
- crecimiento lento o impedido
- baja fertilidad
- intolerancia a la glucosa, un estado entre el mantenimiento normal de la glucosa y la diabetes
- metabolismo anormal de carbohidratos y grasas
Causas comunes
La deficiencia de manganeso podría ser causada por no tener suficiente manganeso en su dieta. Sin embargo, según la revisión del Instituto de Medicina de micronutrientes en la dieta, una deficiencia clínica en el manganeso debido a la dieta no se ha observado en personas sanas.
Las personas con las siguientes condiciones podrían estar en riesgo de niveles de manganeso inferiores a los ideales:
- epilepsia
- osteoporosis
- diabetes
- insuficiencia pancreática exocrina (incapacidad para digerir los alimentos debido a una deficiencia de enzimas digestivas producidas por el páncreas)
- personas que están en hemodiálisis
- Niños con enfermedad de Perthes (una condición rara donde se interrumpe el flujo sanguíneo al fémur)
- Niños con fenilcetonuria (un trastorno hereditario en el que los niveles sanguíneos de fenilalanina están elevados)
Como se diagnostica
Los niveles de manganeso en la sangre se pueden evaluar mediante un simple análisis de sangre. Para realizar la prueba, su médico necesitará obtener una muestra de sangre de una vena en su brazo.
Según Mayo Clinic Laboratories, el rango de referencia normal para el manganeso en adultos es de entre 4,7 y 18,3 nanogramos por mililitro (ng / ml). Siempre debe usar los rangos de referencia que se proporcionan con su informe de laboratorio al interpretar sus resultados. Consulte con su médico si tiene preguntas.
Cómo se trata
En los estudios de agotamiento de manganeso, los síntomas disminuyeron cuando los sujetos recibieron suplementos de manganeso.
Si tiene una deficiencia de manganeso, es probable que su médico le recete suplementos de manganeso. También sugerirán que intentes incluir más alimentos ricos en manganeso en tu dieta.
Según el Instituto Linus Pauling, la ingesta diaria adecuada de manganeso es de 2.3 miligramos por día en hombres adultos y 1.8 miligramos por día en mujeres adultas.
¿Cuáles son las complicaciones?
Los efectos de la deficiencia de manganeso no han sido bien estudiados en humanos.
Sin embargo, se ha descubierto que la deficiencia de manganeso en animales causa defectos esqueléticos como:
- columna curva
- extremidades más cortas y gruesas
- articulaciones agrandadas
Además, los animales preñados que eran deficientes en manganeso dieron a luz crías que tenían problemas de movimiento significativos. Estos incluyeron una falta de coordinación y estabilidad.
¿Qué alimentos son ricos en manganeso?
Algunos ejemplos de alimentos que son buenas fuentes de manganeso incluyen:
- nueces, como almendras y nueces
- frijoles y legumbres, como frijoles lima y pinto
- cereales de avena y salvado
- pan integral
- arroz integral
- verduras de hoja verde, como las espinacas
- frutas como la piña y el acai
- chocolate negro
Se ha demostrado que los alimentos o suplementos ricos en hierro reducen la absorción de manganeso. El fósforo y el calcio también pueden disminuir la retención de manganeso, pero en menor cantidad en comparación con el hierro.
Peligros de demasiado manganeso
A pesar de ser esencial para muchas funciones corporales importantes, el manganeso puede ser tóxico en grandes cantidades.
La toxicidad por inhalación de manganeso es un riesgo laboral para algunos trabajadores. Esto es especialmente cierto para los soldadores y fundidores que están expuestos a polvos o aerosoles que contienen manganeso.
El manganeso inhalado puede causar inflamación de los pulmones. Los síntomas pueden incluir tos y bronquitis. Las personas también han experimentado un efecto tóxico del manganeso cuando los niveles en el agua potable son demasiado altos.
El manganeso también puede tener un efecto neurotóxico en grandes cantidades. Los síntomas incluyen trastornos psicológicos y una reducción en la función motora.
La comida para llevar
El manganeso es un nutriente esencial necesario para muchas funciones corporales importantes. En general, la mayoría de las personas pueden consumir suficiente manganeso a través de su dieta regular.
Si le preocupa que tenga una deficiencia de manganeso o si tiene una afección que lo pone en riesgo de tener niveles de manganeso inferiores a los óptimos, hable con su médico acerca de sus preocupaciones.
