vinagre de sidra de manzana
El vinagre se ha utilizado como desinfectante y tratamiento para numerosas afecciones de salud, desde el tratamiento de problemas de la piel y la curación de heridas hasta el control de la diabetes.
Recientemente, el vinagre de sidra de manzana (ACV) se ha promocionado como un remedio natural para una variedad de afecciones de salud, incluidas las alergias. Sin embargo, muchas de estas afirmaciones no han sido fundamentadas por la investigación científica. Echemos un vistazo a las investigaciones disponibles.
Alergias
Cuando su sistema inmunitario reacciona de forma exagerada a una sustancia que generalmente no es dañina, como el polen, la caspa de animales o el polvo, tiene una reacción alérgica.
Durante esta reacción alérgica, su cuerpo libera histaminas para combatir los alérgenos. La liberación de histaminas causa los síntomas físicos a menudo asociados con alergias, como:
- ojos llorosos
- dolor de garganta
- picor o goteo nasal
Vinagre de manzana y alergias
No hay muchos datos científicos que respalden la afirmación de que el ACV puede tratar las alergias. Los estudios disponibles son principalmente ensayos pequeños a corto plazo o estudios en animales.
Los defensores de la curación natural afirmarán que la falta de estudios médicos sobre la capacidad del ACV para tratar las alergias no significa que no sea eficaz. Argumentan que hay una razón por la cual ACV ha resistido la prueba del tiempo.
Existen algunos estudios que pueden usarse para ayudar a respaldar su argumento. Incluyen:
Sistema inmune más saludable
Un estudio de 2017 descubrió que cuando se agregaba ACV (junto con un probiótico) a la dieta de la carpa, se identificaban más enzimas protectoras y anticuerpos en su moco. Esto podría ayudar a frenar las alergias, si los resultados encontrados en los peces fueran los mismos que en los humanos.
Inflamación reducida
Reducir la inflamación en el cuerpo podría ayudar a que los ataques de alergia sean más manejables. Algunas investigaciones muestran que ingerir ACV puede proporcionar los siguientes efectos antiinflamatorios:
- Reduce la presión arterial. Un estudio de 2001 en ratas mostró que ACV redujo su presión arterial.
- Efectos antiglicémicos. Los resultados de un estudio de 1998 y 2005 indican que el ACV puede reducir los efectos del azúcar en la sangre y los picos de insulina asociados con las comidas con almidón.
Dicho esto, cualquier beneficio del ACV en las alergias es teórico y no se ha comprobado. Cualquier diferencia en sus síntomas de alergia podría ser solo un efecto placebo.
¿Hay diferentes tipos de vinagre de manzana?
Hay dos tipos básicos de ACV: destilados y crudos u orgánicos. Las personas que usan ACV para supuestos beneficios para la salud sugieren que se use ACV crudo y orgánico. Afirman que el proceso de destilación puede destruir los nutrientes, minerales y enzimas del ACV.
Una forma de notar la diferencia entre los dos es que el ACV destilado es comúnmente claro. El ACV orgánico crudo tiene una sustancia similar a un filamento en el fondo de la botella llamada "madre".
Los riesgos de usar vinagre de manzana
En la mayoría de los casos, el ACV se considera inofensivo para la mayoría de las personas. Sin embargo, puede presentar algunos riesgos para la salud. Incluyen lo siguiente:
- El ACV tiene el potencial de interactuar con otros medicamentos que usa, como la insulina y los diuréticos.
- El ACV es muy ácido y puede irritar la piel y las membranas mucosas.
- ACV puede intensificar el reflujo ácido.
- ACV aumenta el ácido en su sistema. Esto podría ser difícil de procesar para sus riñones y más difícil si tiene enfermedad renal crónica.
- ACV puede erosionar el esmalte dental.
Para llevar
El ACV es un tratamiento alternativo popular para una variedad de afecciones, incluidas las alergias. Sin embargo, estas afirmaciones de salud no están respaldadas por mucha evidencia médica.
Si está considerando probar el ACV para tratar sus síntomas de alergia, hable con su médico sobre las ventajas y desventajas, las dosis recomendadas y las posibles interacciones con sus medicamentos actuales.
