Para muchas mujeres, la dieta ha sido parte de sus vidas durante casi todo el tiempo que pueden recordar. Ya sea que tenga mucho peso que perder o solo quiera perder algunas libras, perder peso es un objetivo aparentemente siempre presente por el que luchar.
Y solo escuchamos sobre los números antes y después. ¿Pero cómo se siente el cuerpo?
Para obtener una visión real de cómo nos afecta la cultura de la dieta, hablamos con 10 mujeres sobre su experiencia con la dieta, cómo la ha afectado la búsqueda de perder peso y cómo encontraron el empoderamiento.
Esperamos que estas ideas lo ayuden a observar más de cerca cómo la cultura de la dieta lo afecta a usted o a alguien que ama, y que brinden las respuestas para ayudarlo a obtener una relación más saludable con los alimentos, su cuerpo y las mujeres en general.
Paige, 26
En última instancia, siento que hacer dieta hace mella en la autoconfianza de las mujeres.
He estado haciendo la dieta ceto durante un poco menos de seis meses, lo que he combinado con muchos entrenamientos HIIT y correr.
Comencé porque quería ganar peso para una competencia de kickboxing, pero mentalmente, ha sido una batalla de ida y vuelta con mi propia fuerza de voluntad y autoestima.
Físicamente, nunca he sido categorizado como peligrosamente gordo u obeso, pero las fluctuaciones en mi dieta y estado físico no pueden ser buenas para mi metabolismo.
Decidí dejar de fumar porque estoy cansado de sentirme tan restringido. Quiero poder comer "normalmente", especialmente en las reuniones sociales. También estoy contento con mi apariencia (en este momento) y decidí retirarme del kickboxing competitivo, así que eso es todo.
Renee, 40
He estado contando calorías por un par de meses, pero realmente no me ejercito. Este no es mi primer rodeo, pero lo vuelvo a intentar aunque la dieta en su mayoría termina en frustración y decepción.
Pensé que había dejado de hacer dieta, pero todavía siento la necesidad de intentar algo para perder peso, así que experimento con diferentes tipos y cantidades de comida.
Cuando las dietas se centran solo en la pérdida de peso, solo conducen a la frustración o algo peor. Cuando comprendemos los otros beneficios para la salud y nos enfocamos en aquellos en lugar del peso, creo que podemos incorporar hábitos alimenticios más saludables a largo plazo.
Grace, 44
Al principio estaba obsesionado con contar carbohidratos y pesar alimentos, pero me di cuenta de que era una pérdida de tiempo.
La cultura de la dieta: no me hagas empezar. Literalmente destruye a las mujeres. El objetivo de la industria es enfocarse en un problema que dice que puede resolver, pero que puede engañar a las mujeres por no resolverlo si los resultados no funcionan.
Así que ya no "adieto" conscientemente. Pienso que le da a mi cuerpo lo que necesita para sentirse bien y estar saludable. Soy un diabético que tiene problemas de producción de insulina y resistencia, un tipo 1.5 en lugar de un tipo 1 o tipo 2. Por lo tanto, creé mi propia dieta basada en un estricto control de porciones, limitación de carbohidratos y limitación de azúcar.
Para complementar mi ingesta de alimentos, solía montar mi bicicleta de ejercicios si quería ver televisión. Realmente me gusta mucho ver la televisión, ¡así que fue una gran motivación!
Ya no viajo debido a mi columna vertebral destruida, pero sí compro en los mercados locales (lo que significa mucho caminar) y cocino (lo que significa mucho movimiento) para mantenerme activo. También compré una yegua que está siendo entrenada específicamente para mí para que pueda reanudar la equitación, lo cual es terapéutico.
Comer bien me hizo más saludable y me hizo más feliz con mi cuerpo a medida que envejezco. También alivió la presión en mi espalda. Tengo enfermedad degenerativa del disco y perdí 2 pulgadas de altura en un período de cuatro años.
Karen, 34
Siento que siempre he intentado un montón de cosas diferentes, nunca un plan establecido, pero "bajar las calorías" más "tratar de minimizar los carbohidratos" es muy importante.
Dicho esto, realmente no me ejercito. No estoy contento con la apariencia de mi cuerpo, especialmente después de tener un bebé, pero es realmente difícil. Siento que siempre he estado a dieta.
Cuando era adolescente, fui más extremo al respecto, ya que desafortunadamente, relacioné la dieta con la autoestima. La parte triste es que recibí más atención en mi punto más delgado que en cualquier otro momento de mi vida. A menudo miro a esos momentos como "los buenos momentos", hasta que recuerdo cuán restrictivo y obsesivo era sobre cómo comía y cuándo comía.
Creo que es importante saber lo que está comiendo y alimentar su cuerpo con los mejores alimentos que puede, pero creo que se excede cuando las mujeres comienzan a sentir la presión de verse de cierta manera, especialmente porque todos los cuerpos tienen diferentes marcos.
Hacer dieta puede volverse peligroso muy fácilmente. Es triste pensar que las mujeres sienten que su valor clave proviene de la apariencia, o que aterrizar a un ser significativo basado en la apariencia, especialmente cuando la apariencia no es nada en comparación con una buena personalidad.
Jen, 50
Perdí alrededor de 30 libras hace unos 15 años y lo he mantenido en su mayor parte. Este cambio ha tenido un gran impacto positivo en mi vida. Me siento mejor acerca de cómo me veo, y pasé de no ser muy activo a ser un atleta ávido, lo que me ha dado muchas experiencias positivas y me llevó a grandes amistades.
Pero en los últimos 18 meses, aumenté algunas libras debido al estrés más la menopausia. Mi ropa ya no me queda. Estoy tratando de volver al mismo tamaño que mi ropa.
Me aterra que vuelva ese peso. Como, patológicamente temeroso sobre el aumento de peso. Existe esta enorme presión para adelgazar, lo que se justifica por ser más saludable. Pero estar delgado no siempre es más saludable. Hay mucha incomprensión por parte de la gente común sobre lo que es realmente saludable.
Stephanie, 48
Lo hice en la "vieja escuela" y solo conté calorías y me aseguré de dar mis 10,000 pasos al día (gracias a Fitbit). ¡La vanidad era parte de eso, pero fue provocado por el colesterol alto y por querer sacar a los médicos de mi espalda!
Mis números de colesterol están en el rango normal ahora (aunque límite). Tengo mucha energía y ya no rehuyo las fotos.
Estoy más feliz y saludable, y debido a que he estado en el peso ideal durante 1,5 años, puedo tener una comida derrochadora todos los sábados por la noche. Pero sí creo que es poco saludable que prioricemos ser "delgados" por encima de todo.
Aunque he reducido los riesgos para algunas cosas, en general no diría que soy más saludable que aquellos que son más pesados que yo. Tomaré un batido SlimFast para el almuerzo. ¿Eso es saludable?
Tal vez, pero admiro mucho más a las personas que viven un estilo de vida verdaderamente limpio que a las personas que pueden mantenerse en el peso ideal viviendo en sándwiches y pretzels de Subway.
Ariel, 28
Pasé años haciendo dieta y haciendo ejercicio obsesivamente porque quería perder peso y lucir como imagino en mi cabeza. Sin embargo, la presión de seguir una dieta restrictiva y un plan de ejercicio ha sido perjudicial para mi salud mental y física.
Pone énfasis en los números y el "progreso" en lugar de hacer lo mejor para mi cuerpo en un momento dado. Ya no me suscribo a ningún tipo de dieta y he comenzado a aprender a comer de forma intuitiva escuchando las necesidades de mi cuerpo.
También he estado viendo a un terapeuta para mis problemas de imagen corporal (y ansiedad / depresión) durante dos años. Ella fue quien me introdujo en los movimientos de alimentación intuitiva y salud en todos los tamaños. Estoy trabajando duro todos los días para deshacer el daño causado a mí y a muchas otras mujeres por las expectativas sociales y los ideales de belleza.
Creo que a las mujeres se les hace creer que no son lo suficientemente buenas si no se ajustan a un determinado tamaño de pantalón o no se ven de cierta manera, y en última instancia, la dieta no funciona a largo plazo.
Hay formas de comer “saludablemente” sin restringir su cuerpo o permitirse disfrutar de la comida, y las modas dietéticas siempre seguirán yendo y viniendo. Raramente son sostenibles a largo plazo, y hacen poco pero hacen que las mujeres se sientan mal consigo mismas.
Candice, 39
Todas las demás dietas que he probado han dado como resultado un aumento de peso durante la dieta o episodios de hipoglucemia. Decidí no hacer dieta porque nunca funcionan para mí y siempre son contraproducentes, pero mi peso había comenzado a aumentar constantemente durante el último año y alcancé el peso que prometí a mí mismo que nunca volvería a pegar. Entonces, decidí intentarlo una vez más.
Comencé a seguir la dieta militar junto con hacer ejercicio algunas veces a la semana. Fue estresante y frustrante. Si bien la dieta militar me ayudó a perder algunas libras, simplemente regresaron. Son exactamente los mismos resultados que todas las otras dietas.
La cultura de la dieta es muy negativa. Tengo compañeros de trabajo que están constantemente a dieta. Ninguno de ellos es lo que yo consideraría sobrepeso, y la mayoría son flacos, si acaso.
Mi tía casi se suicidó tratando de perder peso antes de finalmente aceptar intentar una cirugía de pérdida de peso. Todo el asunto es simplemente abrumador y triste.
Anna, 23
He estado haciendo dieta desde la secundaria. Quería perder peso, y no me gustaba mi aspecto. Me conecté a Internet y leí en alguna parte que alguien de mi altura (5'7 ) debería pesar alrededor de 120 libras. Pesé en algún lugar entre 180 y 190, creo. También encontré información sobre cuántas calorías necesitaba cortar para perder la cantidad de peso que quería en línea, así que seguí ese consejo.
El impacto tanto en mi salud mental como física fue extremadamente perjudicial. Definitivamente perdí peso en mi dieta. Creo que en mi más ligero pesaba un poco más de 150 libras. Pero era insostenible.
Estaba constantemente hambriento y constantemente pensando en la comida. Me pesaba varias veces al día y me sentiría realmente avergonzado cuando había aumentado de peso o cuando no creía que había perdido lo suficiente. Siempre tuve problemas de salud mental, pero fueron especialmente malos durante ese tiempo.
Físicamente, estaba extremadamente cansado y débil. Cuando inevitablemente dejé de fumar, recuperé todo el peso, más algo.
Hacer dieta nunca fue para mí salud. Hacer dieta consistía en ser más delgado, y por lo tanto más bonito y, por lo tanto, más feliz.
En aquel entonces, hubiera tomado felizmente un medicamento que me habría quitado años de vida para adelgazar. (A veces creo que aún lo haría). Recuerdo que alguien me dijo que habían perdido peso después de dejar de fumar, y consideré fumar para tratar de perder peso.
Y luego me di cuenta de que era completamente miserable cuando estaba a dieta. Aunque todavía no me sentía muy bien con mi aspecto cuando era más pesado, me di cuenta de que era considerablemente más feliz como una persona gorda que como una persona hambrienta. Y si las dietas no me iban a hacer más feliz, no veía el punto.
Entonces renuncié.
He estado trabajando en problemas de autoimagen, pero he tenido que volver a aprender cómo interactuar con la comida y con mi propio cuerpo. Me di cuenta de que también tenía el apoyo de algunos amigos que me ayudaron a darme cuenta de que podía gustarme, incluso si no era delgada.
Estos pensamientos sobre cómo se supone que debe verse su cuerpo se arraigan por completo en usted y son casi imposibles de abandonar. También daña nuestra relación con la comida. Siento que no sé cómo comer normalmente. No creo conocer a ninguna mujer a la que le gusten incondicionalmente sus cuerpos.
Alexa, 23
Nunca lo llamé "hacer dieta". Seguí la restricción calórica crónica y el ayuno intermitente (antes de eso se llamaba), lo que me llevó a tener un trastorno alimentario. La cantidad de músculo magro en mi cuerpo disminuyó tanto que más tarde necesité la ayuda de un nutricionista para ayudar a reconstruirlo.
Perdí energía, tuve desmayos y tuve miedo a la comida. Disminuyó significativamente mi salud mental.
Sabía que venía de un lugar complicado en mi mente. Necesitaba adelgazar más que nada y nunca perdí una cantidad sustancial de peso porque, a pesar de mi intensa restricción calórica, mi metabolismo se había ralentizado hasta un punto en que la pérdida de peso simplemente no estaba ocurriendo.
Aprendí esto después de buscar ayuda para lo que pensé que podría ser un trastorno alimentario. Saber que la pérdida de peso no funcionaba tuvo un gran impacto. Además, aprender que estaba afectando negativamente mi salud, comprender conceptos como la alimentación intuitiva y la salud en todos los tamaños (ese peso tiene mucho menos que ver con la salud de lo que pensamos), y aprender cuánta información de nutrición popular es inexacta también ayudó Mi viaje de recuperación.
Los objetivos de salud nunca deberían ser solo sobre peso
Emma Thompson le dijo a The Guardian: “Hacer dieta me arruinó el metabolismo y me estropeó la cabeza. He luchado con esa industria multimillonaria toda mi vida, pero desearía haber tenido más conocimiento antes de comenzar a tragar su basura. Me arrepiento de haber tomado uno.
Sabemos que los consejos de nutrición son notoriamente confusos. La investigación incluso muestra que la mayoría de las estrategias de dieta pueden tener el efecto contrario y hacernos ganar más peso a largo plazo.
Pero este conocimiento no parece impedirnos desembolsar efectivo. La industria de la dieta vale más de $ 70 mil millones en 2018.
Quizás esto se deba a que la idea de que nuestros cuerpos nunca son lo suficientemente buenos a menos que cumplamos con el último estándar de belleza de los medios también afecta nuestras mentes. Exprimir nuestros cuerpos a través de la máquina de dieta solo nos deja insatisfechos, hambrientos y no exactamente mucho más cerca de nuestro objetivo de peso. Y al abordar solo una parte de nosotros mismos, como su peso o cintura en lugar de todo el cuerpo, conduce a una salud desequilibrada.
Las formas más saludables y holísticas de abordar la pérdida de peso y los hábitos alimenticios incluyen una alimentación intuitiva (que rechaza la cultura de la dieta) y el Enfoque de salud en todos los tamaños (que considera cuán diferente puede ser cada cuerpo).
Cuando se trata de su salud, cuerpo y mente, es verdaderamente único y no es de talla única. Apunta a lo que te hace sentir bien y alimenta bien, no lo que solo se ve bien en una escala.
Jennifer Still es editora y escritora con líneas generales en Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider y más. Ella escribe sobre comida y cultura. Síguela en Twitter.
