Gota
El ácido nucleico, uno de los componentes básicos importantes de nuestro cuerpo, incluye sustancias llamadas purinas. Un producto de desecho de las purinas es el ácido úrico.
Si tiene demasiado ácido úrico en su cuerpo, puede formar cristales que causan inflamación y dolor en las articulaciones. Este trastorno metabólico se conoce como gota.
Aunque hay otros factores que contribuyen a la gota, cuanto más altos sean los niveles de ácido úrico en su cuerpo, mayores serán las posibilidades de inflamación, hinchazón y dolor.
Plátanos y gota
Según un artículo de 2015 del Instituto para la Calidad y la Eficiencia en la Atención de la Salud, cambiar su dieta puede ayudar a reducir sus niveles de ácido úrico.
Comer una dieta baja en purinas debería disminuir la producción de ácido úrico, lo que a su vez podría reducir los ataques de gota.
Los plátanos son un alimento bajo en purinas. También son ricos en vitamina C. Un artículo de 2009 en Archives of Internal Medicine concluyó que una mayor ingesta de vitamina C se asocia con un menor riesgo de gota.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) afirma que un plátano grande contiene 11.8 mg de vitamina C.
Según la Clínica Mayo, la cantidad diaria recomendada de vitamina C para mujeres adultas es de 75 mg y los hombres adultos es de 90 mg. Eso se traduce en un plátano grande que suministra aproximadamente el 16 por ciento de la vitamina C diaria recomendada para una mujer y aproximadamente el 13 por ciento para un hombre.
Otros alimentos bajos en purina
Aunque cambiar su dieta probablemente no curará su gota, puede retrasar el avance del daño articular y reducir el riesgo de ataques recurrentes al reducir los niveles de ácido úrico en la sangre.
Además de los plátanos, aquí hay algunos otros alimentos bajos en purina para agregar a su dieta:
- frutas
- bayas oscuras
- verduras (según la Clínica Mayo, las verduras con alto contenido de purinas, como las espinacas y los espárragos, no aumentan el riesgo de gota o ataques de gota)
- nueces (incluida la mantequilla de maní)
- productos lácteos bajos en grasa / sin grasa (leche, yogurt, queso)
- huevos
- papas
- tofu
- pasta
Alimentos para evitar (o limitar el tamaño de la porción) si tiene gota
Si tiene gota, estos son algunos alimentos que debe evitar:
- Bebidas azucaradas
- comida azucarada
- jarabe de maíz con alta fructuosa
- carne roja (res, cordero, cerdo)
- Órgano y carne glandular (hígado, mollejas, riñón)
- tocino
- Mariscos
- alcohol (licor destilado y cerveza)
Para llevar
Los plátanos son bajos en purinas y altos en vitamina C, lo que los convierte en un buen alimento si tienes gota.
Cambiar su dieta para incluir más alimentos bajos en purinas, como los plátanos, puede reducir la cantidad de ácido úrico en la sangre y reducir el riesgo de ataques recurrentes de gota. Sin embargo, es posible que aún necesite tomar medicamentos para tratar su gota.
Hable con su médico sobre la mejor manera de controlar su gota y reducir el riesgo de ataques de gota.
