Las tasas de obesidad han aumentado con los años, y también los mitos y conceptos erróneos sobre la enfermedad. Todavía hay muchas cosas que no sabemos sobre la causa o la mejor manera de controlar la obesidad, pero sabemos mucho más de lo que solíamos.
A pesar de la falta de datos de respaldo, los miembros del público, los medios de comunicación y el gobierno a menudo defienden creencias no respaldadas. Esto solo empeora el problema.
Aquí establecemos el registro de cinco mitos comunes sobre la obesidad.
Mito 1: la obesidad es causada por malas elecciones de estilo de vida
La mayoría de los programas de obesidad atribuyen la obesidad a las malas elecciones de dieta y la falta de actividad física. Es común escuchar que las personas con obesidad son "flojas" o carecen de motivación.
Hecho: la obesidad es a menudo multifactorial
Si bien la dieta y la falta de ejercicio pueden desempeñar un papel, hay varios otros factores que contribuyen al aumento de la obesidad.
Además de esto, la verdad es que la mayoría de las personas, incluso aquellas con un peso saludable, no cumplen con la cantidad recomendada de actividad física todos los días.
Para la mayoría, la obesidad no es simplemente el resultado de tomar malas decisiones en la vida.
El estrés, la salud del sueño, las hormonas, el dolor crónico, las afecciones médicas subyacentes, los medicamentos, la genética y muchos otros factores ambientales y económicos también muestran evidencia de que contribuyen al aumento de la obesidad.
Debido a esto, el manejo de la obesidad debe adaptarse a cada persona diagnosticada con la enfermedad.
Mito 2: la pérdida de peso solucionará todos sus problemas de salud
La pérdida de peso involucra muchos sistemas en el cuerpo que son responsables del almacenamiento de energía. La pérdida de peso puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y otras complicaciones. Pero la interrupción de los sistemas de energía del cuerpo también puede conducir a otros problemas de salud.
Estos problemas asociados con la pérdida de peso pueden hacer que sea más difícil mantener la pérdida de peso con el tiempo.
Hecho: la pérdida de peso también puede causar problemas de salud
La pérdida de peso puede mejorar su salud general, pero también está asociada con el estrés psicológico, la alteración hormonal y las complicaciones metabólicas. Perder peso demasiado rápido puede aumentar su riesgo de pérdida muscular y disminuir su metabolismo. También puede causar deficiencias de nutrientes, problemas de sueño, cálculos biliares y otras complicaciones.
Algunas personas pueden desarrollar piel flácida y estrías como resultado de la pérdida de peso. A veces, la pérdida de peso también puede afectar su salud mental y emocional.
Es importante hablar con su médico o dietista para asegurarse de que está perdiendo peso de manera saludable.
Su médico también puede derivarlo a un profesional de salud mental que puede ayudarlo a crear un plan de tratamiento para su bienestar mental y emocional durante su viaje de pérdida de peso.
Mito 3: La pérdida de peso se trata simplemente de "calorías que entran frente a calorías que salen"
Si ha tratado de bajar de peso, probablemente haya escuchado la frase "calorías adentro versus calorías afuera". En otras palabras, para perder peso simplemente necesita quemar más calorías (calorías) de las que come (calorías).
Hecho: "Calorías en contra de calorías fuera" es demasiado simplista
Si bien no se puede negar la importancia de las calorías para perder peso, este tipo de pensamiento es demasiado simplista. Los macronutrientes como las proteínas, las grasas y los carbohidratos pueden tener diversos efectos en su cuerpo.
Las calorías que consume (tipo y cantidad) afectan la cantidad de energía que usa. Los alimentos que come también pueden afectar las hormonas que regulan cuándo y cuánto come. Algunos alimentos pueden causar cambios hormonales que fomentan el aumento de peso.
Otros alimentos pueden aumentar sus sentimientos de saciedad y aumentar su tasa metabólica. La investigación sugiere que comer menos carbohidratos al tiempo que aumenta la grasa y las proteínas probablemente conducirá a una mayor pérdida de peso que simplemente reducir la ingesta de calorías.
Otro problema con la idea de perder peso basado en la ingesta de calorías es que ignora los otros efectos de los alimentos sobre la salud. Comer para obtener los mayores beneficios nutricionales es esencial para prevenir enfermedades y mantenerse saludable con el tiempo.
Mito 4: la cantidad de libras perdidas es la medida más importante del éxito
Con demasiada frecuencia, los programas de pérdida de peso y alimentación saludable se centran en el número en la escala. Pero la investigación sugiere que centrarse en la pérdida de peso como la única medida del éxito no solo es ineficaz, sino que también es psicológicamente perjudicial.
Centrarse solo en la báscula puede conducir a ciclos de pérdida y ganancia de peso. También puede conducir a un mayor estrés, trastornos alimentarios, problemas de autoestima y una obsesión poco saludable con la imagen corporal.
Hecho: El éxito debe medirse por la salud, no por la pérdida de peso
La clave del éxito a largo plazo es centrarse en tomar decisiones saludables sobre su dieta y ejercicio, no sobre la cantidad de peso que ha perdido.
La creciente evidencia sugiere que cambiar el enfoque del éxito a resultados de peso neutral, como la presión arterial, la calidad de la dieta, la actividad física, la autoestima y la imagen corporal, es más efectivo que usar la pérdida de peso como una medida de éxito.
Mito 5: aumentar el acceso a frutas y verduras asequibles resolverá la epidemia de obesidad
Algunos piensan que la epidemia de obesidad puede resolverse simplemente haciendo que las frutas y verduras sean más asequibles y más accesibles en las comunidades donde prevalece la obesidad.
Muchas ciudades y estados ya han implementado políticas para aumentar el número de tiendas de abarrotes y mercados de agricultores en los llamados "desiertos alimentarios". Estos son lugares con acceso limitado a alimentos frescos y saludables. Los desiertos alimentarios se encuentran comúnmente en áreas de bajos ingresos.
Hecho: la preferencia alimentaria y la falta de educación sobre alimentos saludables pueden desempeñar un papel más importante
La investigación sugiere que la educación y las preferencias juegan un papel más importante en la elección de alimentos saludables, más que el ingreso y la accesibilidad.
Mejorar la dieta de las personas requiere que los alimentos sean accesibles y asequibles además de regular la cantidad de opciones de alimentos poco saludables en una comunidad. Además, requiere cambiar el conocimiento de las personas sobre la dieta y la salud.
Este enfoque incluye promover dietas ricas en frutas y verduras. También implica reducir el consumo de alimentos poco saludables por parte de las personas.
Para llevar
La obesidad es una enfermedad compleja. Todavía hay mucho al respecto que no sabemos. Debido a esto, las personas tienden a asociarlo con ideas que simplemente no son ciertas.
Separar los hechos de la ficción sobre la obesidad lo ayudará a comprender mejor la enfermedad. Si vive con obesidad, conocer la verdad puede ayudarlo a obtener la atención que necesita.
