Esta Es Mi Receta Para Cuando Mi Depresión Golpea

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

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Cuando ataca mi depresión, mi motivación y mis habilidades para tomar decisiones reciben un gran golpe. Si bien me encanta cocinar, no puedo hacer nada remotamente complicado y necesito algo que me dure más de una comida si los sentimientos persisten.

Es por eso que recurro a una receta realmente versátil (¡y súper directa!) Para pollo con salsa crockpot. Literalmente son dos ingredientes, pollo y salsa, y se pueden preparar horas antes. Además, las sobras se pueden congelar para futuras comidas.

A menudo lo usaré para tacos (así que solo tome tortillas y coberturas de su elección), pero también puede ponerlo sobre un grano, en una ensalada de temática mexicana, en una quesadilla, o simplemente comer solo.

Crockpot Salsa De Pollo

Ingredientes

• 2–4 libras pechuga de pollo deshuesada y sin piel (¡cuanto más use, más sobras se congelarán!)
• 1–2 frascos de 15 oz. salsa de tu elección
• Condimentos favoritos (opcional)

Direcciones

1. Coloque las pechugas de pollo en su olla y cubra con toda la salsa. (Si usa menos de 2 libras de pollo o 4 pechugas, también puede usar menos salsa).
2. Cocine a fuego alto durante 4 horas o bajo durante 6 horas.
3. Tomando dos tenedores, o una trituradora de carne, desmenuzar el pollo.
4. Puedes servir la mezcla de pollo / salsa de inmediato, o si no estás listo, deja que hierva a fuego lento.
5. Sírvalo sobre una tortilla para tacos, póngalo en unas quesadillas, póngalo encima de una ensalada, o cocine un grano, como arroz o quinua, y colóquelo encima con verduras.

Jamie Elmer es un editor de copias que proviene del sur de California. Le encantan las palabras y la conciencia de la salud mental y siempre está buscando formas de combinar las dos. También es una entusiasta entusiasta de las tres P: cachorros, almohadas y papas. Encuéntrala en Instagram.