Durante casi una década, luché con un trastorno alimentario del que no estaba seguro de haberme recuperado por completo. Han pasado 15 años desde que purgué mi última comida y todavía a veces me pregunto si la curación completa es una meta que lograré.
Ahora soy más amable con mi cuerpo, y no creo que vuelva a recurrir a los medios que solía controlar. Pero mi trastorno alimentario siempre está en el fondo, una voz me susurra al oído que nunca soy suficiente.
Mi camino hacia la recuperación del trastorno alimentario
Al principio, mi trastorno alimentario tenía más que ver con el control que con cualquier otra cosa. Tuve una vida hogareña caótica, con una madre ausente y una madrastra que dejaron muy en claro que ella me veía como una marca negra en su familia, por lo demás perfecta.
Estaba perdido, solo y roto.
Puede que me haya sentido impotente, pero lo que comí y lo que permití permanecer en mi cuerpo después de cada comida fue algo que pude controlar.
No se trataba de calorías o un deseo de ser más delgado … al menos, no al principio.
Con el tiempo, las líneas se volvieron borrosas. La necesidad de controlar algo, y la capacidad de controlar mi cuerpo, se entrelazaron de tal manera que una lucha de por vida con la dismorfia corporal fue el resultado inevitable.
Finalmente, hice el trabajo de curación.
Fui a terapia y tomé los medicamentos. Me reuní con nutricionistas y tiré mi báscula. Luché por mejorar, aprendiendo a escuchar las señales de hambre de mi cuerpo y nunca etiquetar ningún alimento como "bueno" o "malo".
Lo que aprendí en la recuperación del trastorno alimentario es que la comida es solo comida. Es sustento para mi cuerpo y un regalo para mi boca.
Con moderación, cualquier cosa puede ser parte de un estilo de vida saludable. Empujar las voces que podrían decir lo contrario se convirtió en parte de mi camino hacia la curación.
Un nuevo diagnóstico trajo viejos sentimientos
Cuando me diagnosticaron endometriosis en estadio 4 unos años después de mi recuperación, un médico tras otro me sugirió dietas restrictivas para ayudar a controlar mi inflamación y mi dolor. Me encontré atrapado entre hacer lo mejor para mi cuerpo y aún honrar mi salud mental.
La endometriosis es una afección inflamatoria y, de hecho, la investigación ha encontrado que ciertos cambios en la dieta pueden ayudar a controlarla. Personalmente, me han aconsejado que deje el gluten, los lácteos, el azúcar y la cafeína en más de una ocasión.
Mi médico actual es un gran admirador de la dieta cetogénica, una dieta que odio admitir que he tenido un gran éxito.
Cuando como estrictamente "ceto", mis niveles de dolor son prácticamente inexistentes. Mi inflamación ha disminuido, mi estado de ánimo ha aumentado y es casi como si no tuviera una afección crónica.
¿El problema? Seguir una dieta cetogénica requiere mucha disciplina. Es una dieta estricta con una larga lista de reglas.
Cuando comienzo a aplicar reglas a mis hábitos alimenticios, corro el riesgo de volver a caer en una forma desordenada de pensar y comer. Y eso me asusta, especialmente como madre de una niña, haría cualquier cosa para protegerme de mi pasado reviviéndome.
Es fácil para los viejos patrones resurgir
Mis incursiones en keto siempre comienzan de manera inocente. Me encuentro con dolor y sintiéndome horrible, y sé lo que puedo hacer para arreglar eso.
Al principio, siempre me convenzo a mí mismo de que puedo hacerlo de manera razonable, lo que me permite perder espacio de vez en cuando, sin vergüenza ni pesar, a favor de vivir mi vida.
Todo con moderación, ¿verdad?
Pero esa flexibilidad nunca dura. A medida que pasan las semanas y adopto las reglas más completamente, me resulta más difícil mantener la razón.
Empiezo a obsesionarme con los números nuevamente, en este caso, mis macros ceto. Mantener el equilibrio adecuado de grasas y carbohidratos y proteínas se convierte en todo lo que puedo pensar. Y los alimentos que no están dentro de mis pautas de repente se vuelven malos y deben evitarse a toda costa.
Incluso a una década de mi desorden alimenticio, no soy capaz de seguir el camino de la restricción alimentaria sin abrir las compuertas al peligro. Cada vez que trato de controlar mi consumo de alimentos, termina por controlarme.
No soy el unico
Según Melainie Rogers, MS, RDN, fundadora y directora ejecutiva del centro de tratamiento de trastorno alimentario BALANCE, lo que he experimentado es típico de las personas con un pasado de trastorno alimentario.
Rogers comparte estas razones por las cuales ponerse una dieta restrictiva puede ser peligroso para alguien con antecedentes de trastornos alimentarios:
- Cualquier tipo de restricción de alimentos puede hacer que alguien elimine más alimentos de los necesarios.
- El enfoque en la comida y tener que estar al tanto de lo que puede o no permitirse puede desencadenar o empeorar una obsesión con la comida.
- Si alguien ha trabajado muy duro para sentirse cómodo y permitirse todos los alimentos, la idea de tener que limitar ciertos alimentos puede ser difícil de resolver.
- En nuestra sociedad, la eliminación de ciertos grupos de alimentos puede verse como un comportamiento de dieta que debería celebrarse. Esto puede ser particularmente desencadenante si, por ejemplo, alguien sale a comer y elige algo que puede considerarse "saludable" por los términos de la cultura de la dieta, y un amigo complementa su disciplina. Para alguien con antecedentes de trastornos alimentarios, esto puede desencadenar el deseo de participar en una conducta más dietética.
Para mí, cada uno de esos puntos ha sido cierto en mis intentos de adoptar el ceto para mi propia salud. Incluso hasta el punto de que las personas suponen que debido a que estoy en una dieta ceto, debo estar abierto a hablar sobre la pérdida de peso, que, en general, es un tema de conversación peligroso para mí.
Los médicos no siempre entienden esta pendiente resbaladiza
Parece que mi médico no siempre comprende lo peligrosas que pueden ser las dietas restrictivas para mí. Lo que ella ve es un paciente con una condición de salud que puede ser ayudada haciendo cambios en la dieta.
Cuando trato de explicar por qué es difícil para mí mantenerlo y por qué siento que mi salud mental flaquea cuando lo intento, puedo decir que ella ve excusas en mis palabras y una falta de fuerza de voluntad en mi falta de voluntad para comprometerme.
Lo que parece no entender es que la fuerza de voluntad nunca ha sido mi problema.
Dañar intencionalmente el cuerpo durante años requiere más fuerza de voluntad de lo que la mayoría podría comprender.
Mientras tanto, mi terapeuta reconoce lo que estas dietas me hacen en la cabeza. Ella ve cómo me llevan de vuelta a una zona de peligro de la que corro el riesgo de no escapar nunca.
Mi desorden alimenticio era mi adicción. Eso hace que cualquier tipo de restricción alimentaria sea un posible fármaco de entrada.
¿Cómo puedo cuidar mi cuerpo ahora sin ponerme en riesgo?
Entonces, ¿cuál es la respuesta? ¿Cómo cuido mi salud física y al mismo tiempo mantengo mi salud mental?
"Los médicos deben estar al tanto de los síntomas del trastorno alimentario y cualquier historial, y con suerte comprender el impacto emocional y mental que estos trastornos tienen a largo plazo", dice Rogers.
Cuando se le prescribe una dieta restringida, sugiere buscar un dietista y terapeuta registrado para trabajar mientras implementa estos nuevos cambios en el estilo de vida.
Si bien he hablado con mi terapeuta sobre las dificultades que he tenido, debo admitir que nunca he llegado tan lejos para asegurarme de tener tantos apoyos antes de comenzar un plan de alimentación restringido. He visto nutricionistas en el pasado, pero han pasado años. Y tampoco tengo un psiquiatra actual que controle mi atención.
Entonces, tal vez es hora de comprometerme con mi salud mental y mi salud física simultáneamente de tal manera. Para construir los apoyos, necesito adoptar una dieta restringida por completo, al mismo tiempo que reduzco el riesgo de caer en la madriguera de la alimentación desordenada lo mejor que pueda.
Quiero creer que soy capaz de cuidar mi mente y mi cuerpo al mismo tiempo.
Si esto es algo con lo que también luchas, quiero que creas que eres capaz de hacer lo mismo.
Leah Campbell es escritora y editora y vive en Anchorage, Alaska. Es una madre soltera por elección después de una serie fortuita de eventos que llevaron a la adopción de su hija. Leah también es autora del libro "Mujer soltera infértil" y ha escrito extensamente sobre los temas de infertilidad, adopción y crianza de los hijos. Puede conectarse con Leah a través de Facebook, su sitio web y Twitter.
