Visión general
Aunque es raro, la alergia a la sandía es posible. La sandía es ampliamente considerada como una de las delicias más sabrosas del verano. Un elemento básico en las comidas campestres y comidas al aire libre, esta fruta a menudo se usa para dar sabor a jugos, yogurt y dulces.
Los síntomas de una alergia a la sandía son similares a los de otras alergias alimentarias. Se estima que entre el 4 y el 6 por ciento de los niños y el 4 por ciento de los adultos tienen alergia a los alimentos.
Aunque la mayoría de las alergias alimentarias se desarrollan durante la infancia, también pueden ocurrir más adelante en la vida. Puede volverse alérgico a la sandía incluso si no ha tenido problemas para comerla durante años.
Síntomas de alergia a la sandía
Los síntomas de una alergia a la sandía generalmente se parecen a los de otras alergias alimentarias.
Incluyen:
- urticaria
- picor o hormigueo en los labios, lengua o garganta
- tos
- dolor de estómago o calambres
- vómitos
- Diarrea
La mayoría de las personas con alergia a la sandía experimentarán síntomas a los pocos minutos de encontrarse con la fruta. En algunos casos, pueden pasar horas antes de que aparezcan síntomas notables.
Las reacciones alérgicas menores generalmente se pueden tratar con un antihistamínico de venta libre (OTC), como la difenhidramina (Benadryl).
Si es la primera vez que experimenta síntomas de alergia después de comer sandía, consulte a su médico. Pueden confirmar su alergia a través de pruebas. También explicarán cómo manejar los síntomas en el futuro.
Una alergia grave a la sandía podría provocar anafilaxia. La anafilaxia es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal.
Los síntomas de anafilaxia incluyen:
- dificultad para respirar
- jadeo
- respiración dificultosa
- hinchazón de garganta
- hinchazón de la lengua
- dificultad para tragar
- Hichazon facial
- mareos (vértigo)
- dolor abdominal, náuseas o vómitos
- presión arterial baja (shock)
Aunque la anafilaxia generalmente no ocurre con las alergias a la sandía, no es imposible. Debe buscar atención médica inmediata si comienza a experimentar síntomas de anafilaxia.
Si tiene un autoinyector de epinefrina (EpiPen), inyecte el medicamento mientras espera que llegue la ayuda. Si no puede administrar el medicamento usted mismo, solicite ayuda, si es posible.
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¿Qué hacer si tiene una reacción alérgica a la sandía?
Si experimenta síntomas de anafilaxia, como dificultad para respirar o tragar, busque atención médica de emergencia.
Estos síntomas generalmente ocurren en segundos o minutos después de estar expuesto a un alergeno. Si no se trata, la anafilaxia puede ser mortal.
Si está con alguien que está experimentando anafilaxia, debe:
- Llame a los servicios de emergencia locales de inmediato.
- Verifique si tienen un inyector automático de epinefrina (EpiPen). Si es necesario, ayúdelos a inyectarse el medicamento. En caso de duda, siempre es más seguro administrar epinefrina que no administrarla en una situación que puede salvar vidas.
- Mantenga la calma y haga lo que pueda para ayudarlos a mantener la calma también.
- Ayúdelos a quitarse la ropa restringida, como una chaqueta ajustada. Esto les ayudará a respirar más fácilmente.
- Ayúdelos a acostarse boca arriba.
- Levante los pies unas 12 pulgadas y cúbralos con una chaqueta o una manta.
- Si comienzan a vomitar, ayúdelos a ponerse de lado.
- Tenga cuidado de no levantar la cabeza, especialmente si tienen problemas para respirar.
- Esté preparado para realizar RCP, si es necesario.
- Evite ofrecerles algo de comer o beber, u otros medicamentos.
Si esta es su primera reacción alérgica a la sandía y aún no tiene un autoinyector de epinefrina (EpiPen), su médico le recetará uno. Debe llevar esto consigo en todo momento en caso de una emergencia. Si es posible, trate de asegurarse de tener dos EpiPens en todo momento. Después de un evento anafiláctico inicial, hasta el 20 por ciento de las personas pueden experimentar una reacción tardía.
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Comidas que se deben evitar
Si cree que está desarrollando una alergia a la sandía, consulte a su médico. Pueden confirmar si está experimentando una alergia a la sandía o algo más.
Si su médico confirma que tiene alergia a la sandía, es importante eliminar todos los rastros del alérgeno de su dieta. Esta es la única forma de prevenir una reacción alérgica.
Las personas con alergias a la sandía también deben evitar entrar en contacto con cualquier otro melón de la familia de las calabazas.
Esto incluye:
- Cantalupo
- gotas de miel
- Pepino
También debes evitar:
- bananas
- calabacín
- apio
- naranjas
- papaya
- duraznos
- aguacates
- kiwi
- Tomates
Estos alimentos pueden desencadenar una respuesta alérgica similar. El polen de ambrosía, que es común durante los meses de verano, también puede ser un problema.
Si está comiendo fuera, confirme que su plato no contiene ninguno de sus alérgenos potenciales o confirmados. Y si no está seguro de si la sandía está en una bebida o comida que le han dado, pregunte. Leer las etiquetas de los alimentos es esencial.
Trabaje con su médico sobre cómo manejar el contacto accidental con el alergeno. Un antihistamínico de venta libre, como la difenhidramina (Benadryl), puede ser suficiente para frenar sus síntomas, o puede ser necesario un autoinyector de epinefrina (EpiPen).
Preguntas y respuestas: sustitutos de alimentos
Q:
¿Qué puedo comer en lugar de sandía y otras calabazas?
UNA:
Si tiene alergia a la sandía, es mejor evitar otros tipos de melones, pepino, aguacate, calabacín y plátanos, a menos que su médico indique que es seguro hacerlo. Puedes comer muchas frutas y verduras, como manzanas, albaricoques, cerezas, frambuesas, arándanos, pimientos, cebollas, ajo, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, acelgas, espinacas, zanahorias y papas.
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