El "bienestar" Es El Código Para La Dieta. No Me Estoy Enamorando De Nuevo

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

La salud y el bienestar nos tocan a cada uno de manera diferente. Esta es la historia de una persona

Me enamoré de nuevo.

"¿Estás aquí para la Clínica de Bienestar?" la recepcionista preguntó. La hoja de registro en el portapapeles decía Clínica de pérdida de peso. Entré con la guardia en alto.

Mientras bajaba en el ascensor desde la oficina de mi endocrinólogo hasta la clínica de "bienestar", estudié el póster promocional. Caras diversas e identificables sonrieron detrás del plexiglás.

Dijeron: Mi cuerpo no es como el de nadie más … ¿Por qué debería ser mi dieta?

Era un concepto seductor para una persona que hacía dieta de por vida. Entré allí atrapado en el temor de que nunca tendría el cuerpo que se supone que debo tener, uno que procese los alimentos correctamente y produzca la cantidad "correcta" de hormonas.

El material de marketing de la clínica utilizó todos los términos correctos para convencerme de creer que este programa era algo diferente: un "programa de pérdida de grasa" personalizado, basado en evidencia y administrado por un médico.

La grasa es lo que todos podemos aceptar detestar, ¿verdad? No nuestros cuerpos, no sus vulnerabilidades, solo sus células grasas. Especialmente si todos podemos estar de acuerdo en que esas células grasas malévolas tienen la culpa de la diabetes tipo 2.

El problema es que había estado trabajando muy duro para no odiar mi grasa y no culparme ni a mí mismo por tener diabetes

Descubrí Health At Every Size (HAES), un movimiento para terminar con el estigma de peso basado en los principios de que el tamaño no es un representante de la salud y que los cuerpos humanos son inherentemente diversos en forma y tamaño, y comencé a creer mi valor como persona. no depende de la forma y el tamaño de mi cuerpo.

Pero las dudas inducidas por el cultivo de la dieta son tan persistentes.

En "Bad Feminist", escribió Roxane Gay, "la gente necesita una explicación de cómo una persona puede perder ese control sobre su cuerpo". He dejado de hacer dieta cientos de veces antes, pero yo también sigo teniendo la necesidad de explicar cómo estas células grasas se salieron de mi control.

Así que pasé dos meses en un "programa de control de la diabetes" en el que mi objetivo era controlar la diabetes, mientras que su objetivo estaba profundamente oculto detrás del lenguaje sobre los riesgos para la salud y el bienestar.

Las compañías de dietas se están dando cuenta de las formas en que la pérdida de peso se ha asociado estrechamente con el fracaso y están tratando de eludir eso cambiando su idioma

El otoño pasado, Weight Watchers cambió su nombre a WW y anunció intenciones de centrarse más en el bienestar que en el peso.

Me preguntaba si seguirían sopesando a los miembros en cada reunión o si habían encontrado otra forma de cuantificar el bienestar.

Tengo mucha experiencia con Weight Watchers … y South Beach, Atkins, Mayo Clinic, antiinflamatorios, Zone, DASH y docenas de otros que no eran lo suficientemente populares como para ser un nombre familiar.

Muchas de mis dietas se basaron en recomendaciones de médicos y libros con el objetivo de prevenir, controlar o curar la diabetes tipo 2.

He vivido con diabetes tipo 2 durante casi 15 años, y el mensaje estruendoso de la medicina y los medios de comunicación siempre ha sido: "PERDER PESO"

No me sorprendió que mi endocrinólogo me remitiera a la nueva clínica para obtener información sobre sus batidos nutricionales especialmente formulados. Sin embargo, me sorprendió que me dijeran que no se trataba de perder peso, sino de bienestar.

Mis citas en la clínica estaban plagadas de disonancia cognitiva. Entré en un espacio de juicio corporal innegable, fui directamente a la escala, me posicioné para el análisis de la composición corporal.

Luego pasaba el mouse sobre una silla de plástico endeble mientras mi entrenador interpretaba los datos como "buenos", "podrían ser mejores" y "¿qué has estado comiendo?" No hubo discusión sobre el azúcar en la sangre a menos que lo mencionara.

Si la pérdida de peso no era el objetivo, ¿por qué me pesaron? ¿Por qué la solicitud de tomar una foto de "antes"?

Claramente, el programa estaba destinado a cambiar la forma en que me veo. No pidieron tomar una foto de "antes" de mi monitor de glucosa

Le pregunté a mi entrenador cómo funcionaría este programa a largo plazo, y ella dijo que eventualmente podría agregar algunos carbohidratos a mi dieta, pero "es un estilo de vida". (¡Atención! "Estilo de vida" es como "bienestar", un eufemismo para la dieta).

Básicamente, todas las dietas son a corto plazo a menos que planees seguir una dieta de por vida.

¿Podría hacer esto durante unos meses, sentirme bien y no querer más barras de caramelo? ¿Podría curarse mi diabetes para poder vivir más y sentirme mejor?

Quizás cuando tienes diabetes, una "dieta" es a largo plazo. Comí una barra de chocolate camino a casa solo porque sabía que estarían prohibidos al día siguiente.

Así era mi nuevo "estilo de vida": un batido de frutas en el desayuno; un batido, una pieza de pan con mantequilla, tres huevos y una taza de verduras para el almuerzo; 3 onzas de carne, una taza de verduras y 1/2 taza de pasta para la cena.

Sí, esto es una dieta.

Me dije a mí mismo "esto está funcionando" porque había visto una mejora moderada en el control del azúcar en la sangre. Me dije a mí mismo "esto no está funcionando" porque los cambios en mi masa corporal y composición eran extremadamente sutiles o contradictorios de una cita a otra.

Pero como con todos los intentos de dieta anteriores, pronto me sentí mal conmigo mismo y busqué formas de explicar cómo había fallado

Salí de la segunda cita sintiéndome mal conmigo mismo porque había ganado 2 libras, pero eran 2 libras de músculo, por lo que supuestamente era una ganancia metabólica.

Salí de la cuarta cita sintiéndome mal conmigo mismo porque aunque había perdido 4 libras, eran 4 libras de músculo, no grasa. ¿Por qué no podría simplemente controlar qué tipo de células en mi cuerpo crecieron o desaparecieron?

La única consistencia es que salía de cada cita sintiéndome mal conmigo mismo, sabiendo que ningún programa "funcionaría" a menos que me comprometiera a tener hambre, obsesionarme, ser miserable y perfecto

Y ningún entrenador me diría nunca: "No puedo tomar su dinero porque esto no funcionará para usted".

Al participar, acepté la explicación de los profesionales médicos, los entrenadores de dieta y yo: no pude perder peso porque no me esforcé lo suficiente.

Después de dos meses en el programa, había perdido algunas libras, había visto una mejora moderada en mi nivel de azúcar en la sangre, pero estaba completamente agotado por la niebla de negatividad a mi alrededor.

Salí de la clínica, sabiendo que era la última vez que me iría de allí sintiéndome mal conmigo mismo. Vi el mismo cartel de antes / después en el ascensor y me sentí triunfante, porque no consentí en agregar mi cara a la propaganda.

Anna Lee Beyer escribe sobre salud mental, crianza de los hijos y libros para Huffington Post, Romper, Lifehacker, Glamour y otros. Visítala en Facebook y Twitter.