¿Qué es la dieta de reflujo silencioso?
La dieta de reflujo silenciosa es un tratamiento alternativo que puede proporcionar alivio de los síntomas de reflujo a través de simples cambios en la dieta. Esta dieta es un cambio en el estilo de vida que elimina o limita los alimentos desencadenantes que se sabe que irritan la garganta o debilitan los músculos esofágicos.
A diferencia del reflujo ácido o la ERGE, el reflujo silencioso (reflujo laringofaríngeo) puede causar pocos síntomas o ninguno hasta que haya progresado a etapas posteriores. Si le han diagnosticado reflujo silencioso, puede experimentar síntomas que incluyen:
- dolor de garganta
- ronquera
- dificultad para tragar
- asma
Nutrición y reflujo silencioso
La dieta de reflujo silenciosa elimina los alimentos que pueden agravar los síntomas de reflujo y relajar los músculos del esófago inferior. Estos músculos, también conocidos como esfínter esofágico, son la puerta de entrada entre el esófago y el estómago que evitan que el ácido del estómago y los alimentos viajen hacia atrás. Cuando está relajado, el esfínter esofágico no puede cerrarse correctamente y causa síntomas de reflujo.
Junto con la medicación, los cambios en la dieta ayudan a prevenir los síntomas de reflujo e identifican los alimentos desencadenantes que pueden empeorar su condición.
Comidas que se deben evitar
Si decide seguir una dieta de reflujo silenciosa, los médicos recomiendan eliminar los alimentos ricos en grasas, los dulces y las bebidas ácidas.
Algunos alimentos para evitar incluyen:
- productos lácteos enteros
- comida frita
- cortes grasos de carne
- cafeína
- alcohol
- refrescos
- cebollas
- kiwi
- naranjas
- limas
- limones
- pomelo
- piñas
- tomates y alimentos a base de tomate
También es importante evitar el chocolate, las mentas y los alimentos picantes porque se sabe que debilitan el esfínter esofágico.
Sin embargo, cada alimento desencadenante puede afectar a las personas de manera diferente. Preste mucha atención a qué alimentos le causan más molestias o empeoran los resultados de la endoscopia superior.
Alimentos para comer
La dieta de reflujo silenciosa es similar a otras dietas equilibradas que generalmente son altas en fibra, proteínas magras y vegetales. Un estudio de 2004 mostró que aumentar la fibra y limitar la sal en su dieta puede proteger contra los síntomas de reflujo.
Algunos de estos alimentos incluyen:
- carnes magras
- granos enteros
- bananas
- manzanas
- bebidas sin cafeína
- agua
- verduras de hoja verde
- legumbres
Consejos generales de salud
Además de modificar su dieta, comenzar un diario de alimentos puede ayudarlo a rastrear sus síntomas e identificar los alimentos desencadenantes.
Hay varios cambios en el estilo de vida que puede implementar para mantener una salud óptima y reducir las molestias después de comer, incluidos estos:
- Dejar de fumar.
- Deje de comer al menos dos o tres horas antes de acostarse.
- Haga ejercicio para mantener un peso saludable.
- Reduce el tamaño de las porciones.
- Mastique chicle para aumentar su producción de saliva y neutralizar el ácido.
- Eleve la cabeza al dormir para evitar los síntomas de reflujo por la noche.
- Use ropa más holgada para aliviar la presión sobre su estómago.
- Mantenga una dieta bien balanceada que sea baja en grasas para mejorar su salud digestiva.
Mirando hacia el futuro
La dieta de reflujo silenciosa es un enfoque basado en alimentos para reducir los síntomas de reflujo. Aunque son efectivos, estos cambios en la dieta pueden no tratar la causa subyacente del reflujo silencioso. Los métodos de tratamiento tradicionales no deben ignorarse y pueden usarse en combinación con esta dieta.
Antes de incorporar la dieta de reflujo silenciosa en su plan de tratamiento, discuta sus opciones y riesgos con su médico. Si comienza a experimentar síntomas irregulares, busque atención médica inmediata.
