Una piel sana podría comenzar con nuestra dieta
Además de la exposición al sol, el principal culpable del daño de la piel y el envejecimiento prematuro es algo llamado productos finales de glicación avanzada, también conocidos como AGE. Estos AGEs (nombre apropiado, ¿eh?) Se forman cuando la grasa o la proteína se combinan con el azúcar en nuestro torrente sanguíneo.
¿Las buenas noticias? Esto significa que nuestra dieta también puede ser una herramienta poderosa para combatir el proceso de envejecimiento y ayudar a nuestros cuerpos a proteger nuestra piel.
Así que no estamos diciendo que nunca comamos papas fritas (no nos atreveríamos), sino que se trata de encontrar un buen equilibrio de alimentos enteros y nutritivos. Cubrimos todo esto en el siguiente video:
5 intercambios de alimentos para una piel más sana
Echa un vistazo a nuestros 5 alimentos favoritos cuando se trata de intercambios inteligentes para una piel más saludable.
1. batatas fritas
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Las papas fritas pueden ser sabrosas, pero no son exactamente la mejor opción cuando se trata de una piel sana, ya que tanto los alimentos fritos como la sal pueden ser dañinos para el cuerpo a largo plazo.
Los alimentos fritos en aceite a altas temperaturas liberan radicales libres, lo que puede acelerar el proceso de envejecimiento y causar daño celular a la piel.
En lugar de papas viejas normales, busque papas fritas al horno. Las batatas son ricas en cobre antienvejecimiento que ayuda en la producción de colágeno. ¿Mencionamos que también son deliciosos?
Solo tómalo con calma con la sal, ya que el exceso de sal puede deshidratar la piel y hacerla más propensa a las arrugas.
2. Aves de corral
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Las carnes procesadas, como los hot dogs, el tocino o el pepperoni, a menudo contienen cantidades muy altas de sodio, sulfitos y grasas saturadas. Todos estos han demostrado deshidratar la piel y causar inflamación.
Los intercambios más magros, como el pollo a la parrilla y el pavo al horno, están repletos de aminoácidos que son importantes para la formación natural de colágeno. También son una deliciosa fuente de proteína magra, que te mantendrá saciado todo el día.
Además, ¿hamburguesas de pollo a la barbacoa o pizza de calabacín rellena de pavo? Lo cavamos
3. Aceite de oliva o aguacate
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La margarina es una crema procesada que se ve y sabe a mantequilla, pero está hecha de aceites vegetales y se comercializa como una alternativa saludable para el corazón.
Sin embargo, a menudo es alta en grasas trans. Un estudio en ratas encontró que una mayor ingesta de ácidos grasos trans de los tipos de aceites vegetales utilizados en la margarina puede hacer que la piel sea más vulnerable a la radiación UV, lo que puede dañar el colágeno y la elasticidad.
Para un cambio de piel saludable, intente usar aguacate o aceite de oliva en su lugar. Puede untarlos en un sándwich o usarlos para tostadas o papas al horno: las posibilidades son infinitas y obtendrá los beneficios de sus antioxidantes antienvejecimiento.
4. Fruta con miel y yogurt
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Consumir demasiada azúcar, especialmente azúcares agregados, puede conducir a una serie de problemas de salud. Pero las cosas dulces también pueden acelerar el proceso de envejecimiento de la piel al dañar el colágeno.
Cuando desees ese postre después de la cena, intenta satisfacer tus golosinas con fruta fresca y yogur (preferiblemente griego, que es más rico en proteínas) rociado con miel.
Puntos de bonificación si agrega arándanos, que están llenos de antioxidantes y se ha demostrado que previenen la pérdida de colágeno.
5. Pan de trigo germinado
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Mezcle los carbohidratos refinados y procesados si la piel radiante es su objetivo. Los investigadores han encontrado un posible vínculo entre los picos en el azúcar en la sangre, que los carbohidratos refinados pueden causar, a niveles más altos de AGE en el cuerpo.
En cambio, busque panes germinados ricos en antioxidantes que no contengan azúcares añadidos. Son abundantes y son un complemento para su desayuno o almuerzo. Tu piel te lo agradecerá.
Tiffany La Forge es una chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Parsnips and Pastries. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, a Tiffany le gusta el yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y salir con su corgi, Cocoa. Visítala en su blog o en Instagram.
