Jarred Baby Food No Es Lo Peor, Pero Tampoco Lo Es Hacer Tu Propio

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

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¿La comida para bebés en frascos es básicamente la peor cosa? Algunos titulares recientes pueden hacer que asienta con la cabeza, sí, y luego sentirse como el peor padre de la historia por no tener tiempo para inventar purés caseros para su bebé.

La gran mayoría de los alimentos y refrigerios envasados para bebés contienen uno o más metales pesados como el arsénico o el plomo; según un reciente informe reciente, los refrigerios a base de arroz y los cereales infantiles, las galletas de dentición, el jugo de fruta y las zanahorias y las batatas en conserva son los peores delincuentes. informe de la organización sin fines de lucro Healthy Babies Bright Futures.

Lo cual, por supuesto, suena aterrador. Pero, ¿realmente significa que nunca, nunca más, podrás darle a tu bebé comida comprada en la tienda otra vez?

La respuesta es no, dicen los expertos. “El contenido de metal de los alimentos para bebés realmente no es más elevado que todos los demás alimentos que los adultos y los niños mayores consumen todos los días. Los padres no deberían alarmarse demasiado por esta noticia”, dice Samantha Radford, PhD, experta en salud pública y química y propietaria de Evidence Based Mommy.

Los metales pesados están naturalmente presentes en el suelo, y los cultivos como el arroz y las verduras que crecen bajo tierra tienden a absorber esos metales. Eso es cierto para el arroz, las zanahorias o las batatas que se usan para preparar alimentos para bebés envasados o los ingredientes que compra enteros en la tienda, incluidos los orgánicos, aunque el arroz tiende a tener más metales que las verduras como las zanahorias o las batatas.

Aún así, vale la pena tomar medidas para minimizar la exposición de su familia yendo por la ruta casera cuando pueda. "Aconsejaría reducir el consumo de refrigerios a base de arroz y purés en frasco que contienen arroz", dice Nicole Avena, PhD, autora de "What To Feed Your Baby and Toddler".

Además, Avena dice: "Cuando optas por hacer purés en casa, tienes más control sobre lo que hay en ellos".

Hacer el bricolaje tampoco tiene que ser una locura complicada o que requiera mucho tiempo. Aquí, algunos consejos inteligentes que simplificarán el proceso para que preparar su propia comida para bebés no lo vuelva loco.

Reúne tus herramientas

Un elegante fabricante de alimentos para bebés es bueno si tiene uno. Pero los electrodomésticos especiales definitivamente no son obligatorios. Todo lo que realmente necesita para hacer una comida deliciosa para su pequeño es lo siguiente:

Cesta de vapor o colador para vaporizar. Coloque una tapa de olla sobre su cesta de vapor para vapor más rápido. Pruebe el vaporizador de acero inoxidable OXO Good Grips con mango extensible.
Licuadora o procesador de alimentos para hacer puré de ingredientes. Pruebe la licuadora / procesador de alimentos Ninja Mega Kitchen System.
Machucador. Úselo como una alternativa de baja tecnología a una licuadora o procesador de alimentos, o guárdelo para hacer purés más gruesos cuando su bebé crezca un poco. Pruebe el triturador de alambre de acero inoxidable Gourmet KitchenAid.
Bandejas de cubitos de hielo. Son los mejores para congelar porciones individuales de purés. Compre un montón para que pueda congelar varios lotes de alimentos a la vez. Pruebe las bandejas de cubitos de hielo de silicona OMorc, paquete de 4.
Bandeja para hornear grande. Esto es útil para congelar bocadillos en una superficie plana para que no se peguen en el congelador si están apilados en una bolsa o contenedor. Pruebe la media hoja de panadería comercial de aluminio natural de Nordic Ware.
El papel pergamino evita que los alimentos para comer con los dedos se peguen a las bandejas en el congelador.
Las bolsas de plástico con cierre de cremallera se pueden usar para almacenar cubos de puré congelados o alimentos para picar en el congelador.
Un marcador permanente es clave para el etiquetado, para que sepa qué hay realmente en esas bolsas.

Mantenlo simple

Claro, esas mini tazas de macarrones con queso o magdalenas de pastel de carne de pavo que viste en Instagram se ven divertidas. Pero no tiene que gastar ese tipo de esfuerzo para alimentar a su bebé con alimentos frescos y caseros, especialmente desde el principio.

A medida que su pequeño se familiarice con los sólidos, concéntrese en hacer purés básicos de frutas y verduras con ingredientes únicos. Con el tiempo, puede comenzar a combinar purés (piense guisantes y zanahorias, o manzana y pera) para obtener combinaciones de sabores más interesantes.

Recuerde también el mundo de los bocadillos fáciles de preparar:

huevos duros en cuartos
Banana en rodajas
aguacate, ligeramente machacado
bayas en rodajas
garbanzos o frijoles negros ligeramente machacados
cubos de queso de soja o queso al horno
pollo asado o pavo rallado
carne molida cocida
mini magdalenas o panqueques
tiras de tostadas integrales cubiertas con hummus, ricotta o una fina capa de mantequilla de nuez.

Golpea el pasillo de alimentos congelados

Su tiempo es demasiado valioso para gastarlo lavando y despalillando manojos de espinacas o pelando y cortando calabaza entera. En su lugar, opte por verduras o frutas congeladas que pueda cocinar rápidamente en el microondas y meter directamente en la licuadora o procesador de alimentos con sus condimentos preferidos.

Guarde el vapor solo para alimentos que generalmente no puede encontrar congelados, como manzanas, peras o remolachas.

Prepara la comida del bebé

Como nuevo padre, probablemente haya sido bastante eficiente en la preparación de comidas y refrigerios (relativamente) saludables para usted. Así que aplique la misma idea para la comida de su bebé.

Una vez a la semana más o menos, dedica una hora a preparar grandes lotes de purés o bocadillos. La hora de la siesta o después de que su pequeño se haya acostado es excelente para esto, por lo que no se distraerá ni lo interrumpirá 30 veces.

Pero si prefiere aprovechar el tiempo de descanso de su bebé para descansar un poco más, haga que su pareja u otro cuidador lo lleven durante una hora cuando esté despierto para que pueda cocinar en paz.

Sea amigable con su congelador

Coloque cucharadas de puré en bandejas de cubitos de hielo y congélelas, luego saque los cubitos y guárdelos en bolsas de plástico para comidas rápidas y fáciles.

¿Preparar bocadillos como muffins o panqueques? Colóquelos sobre una bandeja para hornear para que no se peguen mientras se congelan, luego colóquelos en bolsas.

Y asegúrese de etiquetar cada bolsa para saber exactamente lo que hay dentro. En unas pocas semanas, habrá acumulado una buena cantidad de opciones de alimentos en el congelador para su pequeño. Y es probable que sin etiquetas no pueda distinguir esos guisantes de las judías verdes.

Marygrace Taylor es escritora de salud y paternidad, ex editora de la revista KIWI y madre de Eli. Visítala en marygracetaylor.com.