Visión general
El palmitato de vitamina A es una forma de vitamina A. Se encuentra en productos de origen animal, como huevos, pollo y carne de res. También se llama vitamina A preformada y palmitato de retinilo. El palmitato de vitamina A está disponible como suplemento fabricado. A diferencia de algunas formas de vitamina A, el palmitato de vitamina A es un retinoide (retinol). Los retinoides son sustancias biodisponibles. Esto significa que son fácilmente absorbidos por el cuerpo y utilizados de manera eficiente.
Palmitato de vitamina A versus vitamina A
La vitamina A se refiere a nutrientes que se clasifican en dos grupos específicos: retinoides y carotenoides.
Los carotenoides son los pigmentos que dan a las verduras y otros productos vegetales, sus colores brillantes. A diferencia de los retinoides, los carotenoides no están biodisponibles. Antes de que su cuerpo pueda beneficiarse de ellos nutricionalmente, debe convertirlos en retinoides. Este proceso puede ser difícil para algunas personas, incluyendo:
- bebés prematuros
- lactantes y niños vulnerables a los alimentos (que carecen de acceso a una cantidad suficiente de alimentos nutritivos)
- Mujeres embarazadas o en período de lactancia (que carecen de acceso a una cantidad suficiente de alimentos nutritivos).
- personas con fibrosis quística
En algunos casos, la genética también puede desempeñar un papel.
Ambos tipos de vitamina A ayudan a apoyar la salud ocular, la salud de la piel, la función del sistema inmunitario y la salud reproductiva.
Usos y formas comunes
El palmitato de vitamina A se puede tomar en forma de suplemento para apoyar y mantener una salud ocular, salud del sistema inmunológico y salud reproductiva óptimas. También está disponible por inyección, para aquellos que no pueden tomarlo en forma de píldora.
A menudo se usa como ingrediente en multivitaminas, y está disponible como ingrediente único en forma de suplemento. Estos suplementos pueden etiquetarse como vitamina A preformada o como palmitato de retinilo. La cantidad de vitamina A que contiene un producto o suplemento figura en la etiqueta en UI (unidades internacionales).
El palmitato de vitamina A se encuentra en productos animales de todo tipo, como:
- hígado
- yemas de huevo
- pez
- leche y productos lácteos
- queso
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) recomienda que las personas mayores de cuatro años consuman 5,000 UI de vitamina A de alimentos derivados de fuentes animales y vegetales (retinoides y carotenoides).
Beneficios potenciales para la salud
El palmitato de vitamina A se ha estudiado para múltiples afecciones y puede tener beneficios para la salud en varias áreas, que incluyen:
Retinitis pigmentosa
Los estudios de investigación clínica realizados en la Facultad de Medicina de Harvard, Massachusetts Eye and Ear Infirmary determinaron que un tratamiento combinado de palmitato de vitamina A, pescado azul y luteína, agregó 20 años de visión útil a personas diagnosticadas con varias enfermedades oculares, como la retinitis pigmentosa y Síndrome de Usher tipos 2 y 3. Los participantes recibieron un suplemento que contenía 15,000 UI de palmitato de vitamina A diariamente.
Piel dañada por el sol
Un estudio publicado en el Journal of Cosmetic Dermatology analizó los efectos del palmitato de vitamina A aplicado tópicamente y un humectante a base de aceite que contenía antioxidantes en la piel fotoenvejecida. Las áreas corporales estudiadas incluyeron el cuello, el pecho, los brazos y las piernas. Los participantes del estudio que recibieron la mezcla de palmitato de vitamina A, mostraron una mejoría en la calidad general de la piel a partir de las 2 semanas, con un aumento de la mejora que continúa aumentando a las 12 semanas.
Acné
El uso tópico de productos recetados que contienen retinoides ha demostrado su eficacia en la reducción del acné. También se ha demostrado que los retinols inducen menos irritación de la piel que otros tratamientos para el acné, como la tretinoína.
Existe un interés científico en la capacidad del palmitato de vitamina A para apoyar la curación de heridas y la defensa inmune, cuando se aplica tópicamente. Se necesita más investigación en estas áreas.
Efectos secundarios y riesgos
El palmitato de vitamina A es soluble en grasa y permanece almacenado en los tejidos grasos del cuerpo. Por esta razón, puede acumularse a niveles demasiado altos, causando toxicidad y enfermedad hepática. Es más probable que esto ocurra por el uso de suplementos que por los alimentos. Las personas con enfermedad hepática no deben tomar suplementos de palmitato de vitamina A.
Los suplementos de vitamina A en dosis demasiado altas se han relacionado con defectos de nacimiento, incluidas malformaciones de los ojos, los pulmones, el cráneo y el corazón. No se recomienda para mujeres embarazadas.
Las personas con ciertos tipos de enfermedades oculares no deben tomar suplementos que contengan vitamina A palpitada. Éstos incluyen:
- Enfermedad de Stargardt (distrofia macular de Stargardt)
- Distrofia de varilla cónica
- Mejor enfermedad
- Enfermedades de la retina causadas por mutaciones del gen Abca4
Los suplementos de vitamina A para palpitar también pueden interferir con ciertos medicamentos. Discuta su uso con su médico o farmacéutico si actualmente está tomando medicamentos recetados, como los utilizados para la psoriasis, o cualquier medicamento procesado a través del hígado. Ciertos medicamentos de venta libre también pueden estar contraindicados, como el acetaminofeno (Tylenol).
panorama
Los suplementos de vitamina A palpitados no son apropiados para todos, como las mujeres embarazadas y las personas con enfermedad hepática. Sin embargo, parecen ser beneficiosos para ciertas afecciones, como la retinitis pigmentosa. Comer alimentos que contengan vitamina A palpitado es seguro y saludable. Tomar suplementos puede ser problemático en dosis demasiado altas. Hable con su médico sobre su uso de este o cualquier suplemento.
